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今天原本想去朋友家附近吃餃子下午茶,可是沒有營業,唯有轉吃別的。而餃子鋪的對面街正是最近挺火紅的長沙灣美食廣場,嚐不到餃子也可轉戰美食廣場的小食。本身打算吃老come煎餅的煎餅和funky monkey的尼泊爾餃子,但funky monkey空空如也,廚房職員應該是去了休息吧,故只吃到老come的煎餅。由於煎餅的爐和工作人員只有一個,加上印單有點混亂,所以要需時等候。雖然煎餅很好吃,若果趕時間的話真是不建議買這裡的煎餅。煎餅如何煎成,相信大家和我一樣好奇,在櫥窗外圍觀。首先店員先倒餅漿烤成餅底,再把蛋打在烤餅上,撒滿蔥花。然後將煎餅翻轉,塗上醬汁,放上各式各樣的配料,如青瓜絲,薄脆,叉燒,烤鴨等。烤餅散發出香噴噴的蛋香氣,便可以把烤餅摺好,放進紙袋予客人領取。新鮮熱呼呼弄好的煎餅實在太熱了,我拿起數次,不夠三秒就把它放下,且煎餅很重手,足見用料豐富不手軟。叉燒鴨雙拼煎餅餅底蛋部份酥酥的咬感,蔥花的香味,裡頭的餡料太彭湃,我的嘴巴不夠大,幾顆叉燒,烤鴨掉下來。清爽的青瓜,爽脆的生菜連同香甜的叉燒,細嫩的鴨肉及薄脆一齊同品味,煎餅口感層次多變,滋味無窮,這個叉燒鴨雙拼煎餅作為午餐絕對綽綽有
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今天原本想去朋友家附近吃餃子下午茶,可是沒有營業,唯有轉吃別的。而餃子鋪的對面街正是最近挺火紅的長沙灣美食廣場,嚐不到餃子也可轉戰美食廣場的小食。
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本身打算吃老come煎餅的煎餅和funky monkey的尼泊爾餃子,但funky monkey空空如也,廚房職員應該是去了休息吧,故只吃到老come的煎餅。
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由於煎餅的爐和工作人員只有一個,加上印單有點混亂,所以要需時等候。雖然煎餅很好吃,若果趕時間的話真是不建議買這裡的煎餅。煎餅如何煎成,相信大家和我一樣好奇,在櫥窗外圍觀。
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首先店員先倒餅漿烤成餅底,再把蛋打在烤餅上,撒滿蔥花。然後將煎餅翻轉,塗上醬汁,放上各式各樣的配料,如青瓜絲,薄脆,叉燒,烤鴨等。烤餅散發出香噴噴的蛋香氣,便可以把烤餅摺好,放進紙袋予客人領取。
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新鮮熱呼呼弄好的煎餅實在太熱了,我拿起數次,不夠三秒就把它放下,且煎餅很重手,足見用料豐富不手軟。叉燒鴨雙拼煎餅餅底蛋部份酥酥的咬感,蔥花的香味,裡頭的餡料太彭湃,我的嘴巴不夠大,幾顆叉燒,烤鴨掉下來。
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清爽的青瓜,爽脆的生菜連同香甜的叉燒,細嫩的鴨肉及薄脆一齊同品味,煎餅口感層次多變,滋味無窮,這個叉燒鴨雙拼煎餅作為午餐絕對綽綽有餘。
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(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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