Wing Ki Wan
超正的海鮮宴
Wing Ki Wan
Level 1
2019-01-26
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星期六下午同朋友一大班人食飯,話有間屯門海鮮唔錯,心諗去到咁遠食?!不過食完覺得非常值得!

下面就係果日嗌既餸:

白灼九節蝦

聽佢介紹唔係度度食到九節蝦,一場黎到就試下。佢既肉好爽脆,非一般,加埋食蝦必需之物辣醬油,係唔錯,值得一試。

薑蔥鮑魚煲
平時好少食鮑魚,因為唔覺有咩好食,但朋友叫左,試過後,因正係配料!大廚應該用呢個煮法煮咩都好食。鮑魚未食曬,薑蔥已經就快無曬。

豉椒蟶子皇配煎米粉底
煎米粉係第一次食,幾得意,都幾好食。野味食法,加埋淺味既米粉底中和,唔錯既菜式。大大條蟶子係有驚喜。

海鮮湯
清甜鮮香,無落味精,完全係用海鮮既原味煮出黎。如果食左D濃味菜式,一定要叫呢個黎飲,推介!

白酒忌廉煮花甲配烏冬
就咁睇個樣以為同一般忌廉烏冬無分別,一食落去,一股濃烈酒香出曬黎!雖然有忌廉,但呢道菜食極都唔會膩,正。

必食豬扒
聽個名都覺得串過人,一咬落去果種鬆軟就明點解係必食,的確同一般豬扒唔同。除咗有咬口,味道都一流。

泰王芝心蝦丸
呢個蝦丸真係無得頂,大大粒蝦丸包住融化咗既芝士,大啖到唔可以一口食曬。芝士味超濃郁,一人一粒剛剛好。

砵酒焗筒蠔
平時都食開生蠔,好少會食熟蠔,但呢道菜完全無令人失望。比酒焗完後,啲鮮位出曬黎,仲有洋蔥癖走蠔本身既腥味,送飯一流。

蒜蓉粉絲蒸大元貝
啖啖元貝肉,因為本身好鍾意食蒜蓉,一聞就比香味吸引。記得要趁熱食先正。

蒜蓉炒豆苗
其他人可能會覺得豆苗無咩特別,但喜愛吃菜的我會覺得呢味餸簡直係福音,健康得黎又平衡下味覺,話曬食咁多海鮮都會悶悶地。
白灼九節蝦
白灼九節蝦
白酒忌廉煮花甲配烏冬
白酒忌廉煮花甲配烏冬
砵酒焗筒蠔
砵酒焗筒蠔
必食豬扒
必食豬扒
泰王芝心蝦丸
泰王芝心蝦丸
豉椒蟶子皇配煎米粉底
豉椒蟶子皇配煎米粉底
薑蔥鮑魚煲
薑蔥鮑魚煲
蒜蓉粉絲蒸大元貝
蒜蓉粉絲蒸大元貝
蒜蓉炒豆苗
蒜蓉炒豆苗
海鮮湯
海鮮湯
海鮮湯
海鮮湯
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