Chao’s Pot

是晚路過天后，順便覓食，見到有一人一鍋潮汕火鍋，啱晒我地，唔洗幾百蚊開一個湯底👍🏻


湯底我地揀左潮汕滷水湯 同 百香果酸湯，百香果酸湯酸酸地加微微嘅辣度，夠晒開胃，又唔會蓋過食材本身嘅味道，本人很喜歡😋


潮汕滷水湯，香得嚟唔會太鹹👍🏻

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食得潮汕火鍋，緊係要揀有潮汕特色嘅食材，我地叫左一份手切潮汕吊龍，一份頂級手切潮汕雪花牛頸脊，新鮮、手切確實係唔同，有口感又唔會太韌，牛味濃郁冇羶味，平時成日食嘅機切火鍋肉片完全冇得比👍🏻👍🏻

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老闆推薦薄切潮式文昌雞，雞我地成日都食，有咩咁特別…原來因為薄切嘅關係，只需要淥幾秒就食得，雞肉非常爽口，嫩滑，老闆仲教埋我地調沙薑醬，呢個薄切文昌雞點埋沙薑醬真係一絕😳

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潮汕牛丸，爆晒汁，食嘅時候要小心；手打蝦滑，夠新鮮，彈牙

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新張期間仲送每人半隻滷水炸乳鴿，皮脆肉嫩，而且夠晒入味，估唔到可以喺火鍋店食到咁高質素嘅乳鴿😳

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不得不提呢度嘅花雕醉蝦，佢絕對係我人生中所有花雕No. 1‼️花雕味道非常香醇，又唔會有過於刺激嘅酒味；蝦肉結實彈牙，新鮮程度不容置疑，不過老闆話醉蝦唔係成日有，我迡下次我都係預訂左先好啲

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叫左咁多肉，係時候要食返啲菜，蔬菜盛合夠晒豐富，啲菜好靚好新鮮👍🏻


鴨屎香手打檸檬茶
黃皮鴨屎香手打檸檬茶

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