正潮樓 (中國太平大廈第一期)

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很久都沒吃潮州菜了，令人想念，吃飯前還會“吃茶”，茶香令人特別開胃！梅膏伴海蜇都很好吃，海蜇爽脆又彈牙，味道酸酸鹹鹹！滷水拼盤是必點，潮州滷水食物真的是特別聞名，滷水味香濃又入味，拼盤還有滷豆腐、滷豬紅、滷鵝片、花生及滷大腸，款式甚多！方魚蠔仔粥的蠔仔超多，每隻蠔仔也很肥大，內裡的方魚鹹鹹的，令粥底更提起鮮味！厚菇焗鮑魚是重頭戲，厚菇足足有成吋厚，很軟滑，而鮑魚也很大隻又有鹹香，性價比很高，值了！