御膳

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今次又去到觀塘食私房菜，一開始以為呢間御膳係有確診嗰間私房菜，但原來確診嗰間係「御善」而唔係「御膳」。 一嚟到就上咗個頭盤，麻辣鹵水拼盤，有牛柏葉、豬大腸同涼拌雞絲青瓜。鹵得入味，口感煙韌。 之後就有避風塘炒蟹，因為師傅本身有輕輕敲碎蟹殼，令炒嗰時都十分入味，而不會過龍。 再嚟就係蒜蓉粉絲聖子，彈牙鮮甜，而粉絲加上蒜蓉同啲汁一齊食，送飯一流之後就到斑球炒西蘭花，斑球油脂豐滿，而西蘭花爽口，每一啖都有魚油香士多啤梨骨，甜甜酸酸嘅士多啤梨醬沾上一字骨，十分嫩口，而且士多啤梨醬都好夾。蒜蓉炒白菜仔，鍋氣十足，而且唔會太多油蟹油炒麵，平時都好鍾意炒麵，加埋蟹油去炒，聞落都好香。正！