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2023-12-17
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📍 鐵花村 北角係北角一間外貌平凡既小店原來係正宗台灣人打理既台灣料理老闆娘係台東獨立過黎開店每樣食物都係老闆娘親手用心煮岀台灣味道唔洗飛台灣都可以有台灣風味🛫超有人情味既小店💕✨鐵花滷肉飯加了獨家的魯肉醬汁滷至深色的切塊肉丁，肉香味十足微甜、微鹹的口味，均衡而不死鹹五花肉油脂天然高端瘦肉軟嫩不卡牙.不愧為招牌滷肉飯～✨蕃茄紅燒牛肉麵湯頭本身帶著舒服番茄醇厚感可以品嚐到湯底清韻甘甜的細緻質感而且裡頭的牛肉都給的是厚實又大塊的燉煮軟嫩細緻又夠味麵條口感Q彈嚼勁與湯頭夠搭～麵條也是台灣直接，超有誠意😍✨綜合丸湯綜合左貢丸，魚丸，花枝丸湯頭好清甜，三款丸都好好食😋冬天嘅天氣飲一碗暖暖嘅湯令整個人都溫暖起嚟～✨肉鬆起司蛋餅粉漿超厚入口超Q彈～起司超滿，拉絲效果無論是視覺上定口感上，都好滿足😌入面仲有豐富滿滿既肉鬆，係爆發岀黎～餡料十分充足，並不馬虎～✨雞蛋煎豐富嘅雞蛋加入青菜大豆芽做成煎餅🫓超級厚實食完也不膩～當然唔少得台式手搖飲品～✨芝士奶蓋鳳梨紅茶甜鹹奶蓋好香濃紅茶底喝起來比較清爽，口感更厚實帶點鳳梨嘅鮮甜～✨焦糖布丁奶茶冬天飲杯熱辣辣既奶茶，係一種幸福😍
係北角一間外貌平凡既小店
原來係正宗台灣人打理既台灣料理
老闆娘係台東獨立過黎開店
每樣食物都係老闆娘親手用心煮岀台灣味道
唔洗飛台灣都可以有台灣風味🛫
超有人情味既小店💕
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✨鐵花滷肉飯
加了獨家的魯肉醬汁
滷至深色的切塊肉丁，肉香味十足
微甜、微鹹的口味，均衡而不死鹹
五花肉油脂天然高端瘦肉軟嫩不卡牙.
不愧為招牌滷肉飯～
✨蕃茄紅燒牛肉麵
湯頭本身帶著舒服番茄醇厚感
可以品嚐到湯底清韻甘甜的細緻質感
而且裡頭的牛肉都給的是厚實又大塊的
燉煮軟嫩細緻又夠味
麵條口感Q彈嚼勁與湯頭夠搭～
麵條也是台灣直接，超有誠意😍
✨綜合丸湯
綜合左貢丸，魚丸，花枝丸
湯頭好清甜，三款丸都好好食😋
冬天嘅天氣飲一碗暖暖嘅湯
令整個人都溫暖起嚟～
✨肉鬆起司蛋餅
粉漿超厚入口超Q彈～
起司超滿，拉絲效果無論是視覺上定口感上，都好滿足😌
入面仲有豐富滿滿既肉鬆，係爆發岀黎～
餡料十分充足，並不馬虎～
✨雞蛋煎
豐富嘅雞蛋加入青菜大豆芽
做成煎餅🫓超級厚實
食完也不膩～
當然唔少得台式手搖飲品～
✨芝士奶蓋鳳梨紅茶
甜鹹奶蓋好香濃
紅茶底喝起來比較清爽，口感更厚實
帶點鳳梨嘅鮮甜～
✨焦糖布丁奶茶
冬天飲杯熱辣辣既奶茶，係一種幸福😍
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