BBW0323
超推介必試尖沙咀Omakase!
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Level 4
2025-09-04
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尖沙咀山林道新開呢一間Omakase真係不得不試本身一上到嚟個餐廳已經好有格調。仲要而家開業期間有優惠,人均千幾蚊,已經食到好多嘢又好飽又有質素,真係一定要黎!
食日本餐一定少不了有梅酒,呢支梅酒我覺得甜度適中,而入口,兩個人飲嘅份量亦剛剛好
醬油三文魚頭軟骨昆布
醬油三文魚頭軟骨昆布
先嚟三文魚配昆布,另外嗰日本三色蔥都超級開胃
海膽生蠔
海膽生蠔
呢度啲海膽好正,配埋呢個生蠔一齊食,係幾特別仲要擠檸檬嘅時候擠落啲泡度佢會變色都好靚
#香港美食 #FoodieLife #尖沙咀 #日本菜
#香港美食 #FoodieLife #尖沙咀 #日本菜
呢個蛋白菠蘿鵝肝多士真係不得了,個鵝肝上邊有焦糖面,甜度適中再配埋下面嘅mousse會可以解返就咁食鵝肝嘅油膩,再襯埋個整得好脆嘅包,我覺得係成餐飯其中一個highlight
白松露魚子醬蘭王溫泉蛋
白松露魚子醬蘭王溫泉蛋
呢個白松露魚子醬蘭王蛋真係好特別,有蛋香得黎亦有淡淡嘅白松露嘅香。
日本元貝配白鰻
日本元貝配白鰻
慢煮鮑魚配龍蝦
慢煮鮑魚配龍蝦
鐵板海鮮全部都燒得好好食,其中呢一個鮑魚,真係佢整到好脆得黎又完全唔會韌,超級有咬口帶子亦都好厚切,個蝦都仲有蝦膏,個白鱔都整得超級脆,好香口。
#香港美食 #FoodieLife #尖沙咀 #日本菜
#香港美食 #FoodieLife #尖沙咀 #日本菜
呢個韓牛薄切真係燒得好靚,另外佢切到好似蘑菇嗰舊係日式蘿蔔嚟嘅,夾埋一齊食都幾有趣同埋係可以解膩
花膠麵豉湯
花膠麵豉湯
個花膠麵豉湯真係不得了,湯入邊竟然真係有嚿花膠食,仲要因為佢用花膠煮關係所以飲落個麵豉湯係會有花膠嘅骨膠原嘅口感,所以我真係覺得好值得試
鐵板黑松露海鮮炒飯
鐵板黑松露海鮮炒飯
鐵板黑松露海鮮炒飯
鐵板黑松露海鮮炒飯
最後呢一個鐵板海鮮炒飯,身為超鍾意食蟹子同明太子嘅真係開正我嗰範撈埋一齊食每一啖都有滿滿嘅蟹籽,一齊食真係好滿足
#香港美食 #FoodieLife #尖沙咀
#香港美食 #FoodieLife #尖沙咀
結尾係柚子雪糕,雖然上映唔到,但係佢上碟嘅時候會喺雪糕上面噴金粉,超有儀式感
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5
Taste
5
Decor
5
Service
5
Hygiene
5
Value
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