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2025-05-26
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朋友話帶我食🤩平靚正潮州菜，呢間係銅鑼灣🚇嘅正潮樓由得獎名廚👨🍳主理，裝修走雅緻風，而且仲有👏多個包廂添。我哋見到呢個💰$698二人套餐（原價$1329）包曬茶芥加一，😍即刻心心眼，真係豐富又抵食👍！個餐包小食🥜開胃花生同埋勁惹味嘅🧄蒜蓉菜脯，食住等其他🥢菜式上，感覺好 chill☺️。滷水鵝🪿三寶絕對係潮菜必食單品🤤，佢哋嘅鵝肝滑到似豆腐勁甘香😍，鵝掌滷得入味又彈牙😋，鵝肉唔柴仲有淡淡香料香，👏真係好高質！生醃海中蝦🦐用嘅鹹香醃料配合爽甜彈牙嘅蝦肉，🥰鮮味開胃，絕對係必食嘅潮州冷盤👍。大大隻金不換炒蟹🦀肉厚鮮甜，底部嘅潮州伊麵底🍝吸晒蟹鮮同金不換香氣，🤩真係好食到 lamlam 脷呀！汕頭煎蠔烙🥢係嗰種加咗木薯粉嘅煎蛋餅🍳風格，蠔仔多到瀉而且🦪肥美鮮甜，外脆內嫩仲有蛋香，💧點魚露食超夾。椒鹽🔥九肚魚炸粉薄脆，🐟魚肉好嫩滑，椒鹽鹹香唔油膩，😆如果分量多啲就更好喇。
朋友話帶我食🤩平靚正潮州菜，呢間係銅鑼灣🚇嘅正潮樓由得獎名廚👨🍳主理，裝修走雅緻風，而且仲有👏多個包廂添。
我哋見到呢個💰$698二人套餐（原價$1329）包曬茶芥加一，😍即刻心心眼，真係豐富又抵食👍！
個餐包小食🥜開胃花生同埋勁惹味嘅🧄蒜蓉菜脯，食住等其他🥢菜式上，感覺好 chill☺️。
滷水鵝🪿三寶絕對係潮菜必食單品🤤，佢哋嘅鵝肝滑到似豆腐勁甘香😍，鵝掌滷得入味又彈牙😋，鵝肉唔柴仲有淡淡香料香，👏真係好高質！
生醃海中蝦🦐用嘅鹹香醃料配合爽甜彈牙嘅蝦肉，🥰鮮味開胃，絕對係必食嘅潮州冷盤👍。
大大隻金不換炒蟹🦀肉厚鮮甜，底部嘅潮州伊麵底🍝吸晒蟹鮮同金不換香氣，🤩真係好食到 lamlam 脷呀！
汕頭煎蠔烙🥢係嗰種加咗木薯粉嘅煎蛋餅🍳風格，蠔仔多到瀉而且🦪肥美鮮甜，外脆內嫩仲有蛋香，💧點魚露食超夾。
椒鹽🔥九肚魚炸粉薄脆，🐟魚肉好嫩滑，椒鹽鹹香唔油膩，😆如果分量多啲就更好喇。
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