令和鍋物酒場

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FD話推薦一家超抵食嘅日式餐廳，咁試試啦。餐廳裝修得好有特色，每次有客人入來，都會敲下門口大鼓，好特別。宜家餐廳做緊promotion，清酒5折，好啱鐘意飲酒嘅FD。熱蜂蜜百香果，百香果香味濃郁，落入少少蜂蜜，飲落層次好豐富。粉紅草莓波波，乳酪加入草莓味果汁，唔會好甜，好清爽。送嘅前菜，日式小食，唔錯。富士山火焰脆脆薯仔沙律，好特別嘅食法。薯仔沙律加入大量自家制蛋黃醬，再同香脆薯片一齊食，脆口得來味道又好濃郁，勁like。芝麻雞翼，雞翼預先醃制過，唔洗點醬已經好夠味。雞翼皮炸到啵啵脆，內裡仲好juice，唔錯。三品刺身盛合，有帶子，三文魚同油甘魚，刺身厚切同埋好新鮮。鹿兒島A4肩胛和牛海膽反卷，和牛圍住壽司卷再點綴上吞拿魚蓉同海膽。和牛濃香油脂加埋香甜海膽，一口落去好creamy，真係入口即化。壽喜燒鍋配野菜豆腐籃同A4肩胛和牛，壽喜鍋分量超大，有豆腐，紅蘿蔔，大蔥等數款配菜。A4肩胛和牛，大大件仲要厚切，係壽喜燒鍋裡燙10秒已經可以食，再點埋日本無菌蛋，又香又滑，成份食完超飽。燒芝士年糕，年糕表面脆口，內裡軟糯，芝士仲要拉絲TIM，作為最後甜品黎講，perfect。