和三昧

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上周一和另外一位部門主管去食。他很喜歡食鐵板燒。入到去一個人都沒有可能是因為肺炎大家都不想出去用餐。入咗去一間小包房嗰度有一張鐵板燒枱和四張客人的座位應該係一個VIP包廂。首先點左赤背刺身，刺身好爽甜，魚生不過不失。然後開始主菜超級大鮑魚，個鮑魚比手掌咁大。未煮之前仲係識得郁。煮完之後切片非常爽甜根本連鹽都不用㗎因為本身就已經有海水味。然後試象拔蚌但象拔蚌就因為在鮑魚之後先食。浴室有點一樣所以並不驚喜。同事亦都燒咗哈但是鐵板燒蝦肉質會有點老雖然很鮮味。到最後和牛燒，非常有肉味及入口即溶。連炒飯也有驚喜一粒粒咁完全沒有拖泥帶水的感覺。