肉肉大米

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近幾年香港流行食漢堡扒，最近去了沙田新城市廣場，試了另一間超人氣漢堡扒店《肉肉大米》，門口一樣是排晒長龍。餐廳有多款漢堡套餐組合，最平的套餐只係$95，已經可以食到兩件牛漢堡，隨餐附贈的西蘭花、白飯及湯都可以無限量添加。門口有點餐機，點餐非常方便。用餐是開放式，可以欣賞到廚師全部製作過程，不停聞到香噴噴的烤和牛香味，等待過程未食已流晒口水。今次就試咗3件漢堡套餐B（牛油果+原味+芝士）$1403件漢堡套餐B（1件芝士+2件原味）$125漢堡扒選用了日本九州黑毛和牛和美國穀飼牛肉混合製成，漢堡即叫現場烤製，新鮮熱辣，牛肉味極濃，肉汁豐富。而且提供了多款調味和醬汁，例如燒肉醬汁、洋蔥醬、奧羅拉醬、胡椒鹽、黃芥末醬、蒜香辣椒醬、芥末鹽麴等，令到口感相當豐富。用上專屬鐵板，保持牛肉温度，漢堡和白飯沾上蛋汁，入口更順滑。芝士和牛漢堡一上碟後，師傅就立即淋上鮮黃色的車打芝士，並曬上大量水牛芝士碎，芝士腔必定愛食，鹹香撲鼻，入口即溶。牛油果漢堡是期間限定，牛油果果肉與牛肉完美融合，味道清新，啖啖果香，令牛肉口感更加柔軟滑順。今次餐湯是蜆肉湯，又鮮又清甜。