先以Sangria配上雞肝醬麵包作為餐前小食💕
雞肝醬入口味道超濃郁Creamy✨配上酸甜的的洋蔥砵酒醬🥰 加埋水晶麵包一齊食非常開胃🤤
另外傳統小食炸青椒不太辣🫑配上巴馬臣芝士粉增加風味～
我哋最推薦嘅係墨魚粒夠晒香口彈牙🐙旁邊嘅泡沫中蒜香味同芥末味都好突出😍令到食落好過癮！
另外熱辣辣嘅蒜片橄欖油香煎蝦，蝦肉好爽彈而且新鮮🦐配埋蒜片非常惹味，加埋麵包一齊食，每一啖都係蝦油嘅香味😌
重頭戲一定係杏花雞🐔 店員上枱時加入Whisky再用火槍營造火焰效果🔥
店員會收起拆骨起皮先再serve ✨食落好特別，除咗雞味香濃，因為用松果木煙燻過所以係更有層次💕整體肉質滑嫩😆
最後加埋脆脆雞皮同雞油再用瓦煲焗出嚟飯，食落夠乾身😋油香同飯香好balance🥰
最後已甜品作結😌賣相好似crème brûlée 嘅加泰羅尼亞焦糖奶凍食落流質啲，仲有威士忌奶凍幾香滑🥃 配Oreo餅碎同爆炸糖 口感豐富🤪
Tasting menu: $700/pp
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