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2022-09-25
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今日去開港島活動，特意來試下e間新開嘅日本壽喜燒專門店，主打一人一鍋，如果係target A4黑毛和牛，午餐同晚餐來食按份量比例價錢係一樣，午餐120g/晚餐180g，另外晚餐仲有更高階嘅極上/特選和牛，但價錢去到四五百就真係唔捨得，所以試左個最平先～日本黑毛和牛A4套餐 $328 （180g)佢有三個湯底選擇，昆布上湯（偏淡）、昆布辣味、關東風壽喜燒（偏甜）；我就要原始嘅壽喜燒湯底，其實湯底都唔算甜，偏向淡味能突出返食材嘅原味；蔬菜夠新鮮，主角和牛有五大片，切得都幾薄😂油脂分布平均，但就未到入口即溶嗰種，配搭生蛋撈都唔錯～墨魚膠好細粒，但意外地好食喎～不過飯就硬左啲，口感麻麻總結：女仔唔大食嘅話份量都足夠，但係男士就差啲啦，因為牛肉份量真係唔多😂用料比到咁嘅價錢新鮮係正常的，但和牛未去到好濃牛肉味，整體Ok但未到好好食，如果三百幾嘅價錢個人推薦之前lunch介紹過嘅Yakiniku Kakura燒肉，直頭去左日本咁；又或者自己係屋企整個壽喜燒都應該唔難😌地址：灣仔謝斐道379-389號特麗樓地下6-7號舖評分（5⭐️為最高）：環境：⭐️⭐️⭐️⭐️服務：⭐️⭐️⭐️⭐️食物：⭐️⭐️⭐️⭐️價錢：⭐️⭐️⭐️
日本黑毛和牛A4套餐 $328 （180g)
佢有三個湯底選擇，昆布上湯（偏淡）、昆布辣味、關東風壽喜燒（偏甜）；我就要原始嘅壽喜燒湯底，其實湯底都唔算甜，偏向淡味能突出返食材嘅原味；蔬菜夠新鮮，主角和牛有五大片，切得都幾薄😂油脂分布平均，但就未到入口即溶嗰種，配搭生蛋撈都唔錯～墨魚膠好細粒，但意外地好食喎～不過飯就硬左啲，口感麻麻
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總結：女仔唔大食嘅話份量都足夠，但係男士就差啲啦，因為牛肉份量真係唔多😂用料比到咁嘅價錢新鮮係正常的，但和牛未去到好濃牛肉味，整體Ok但未到好好食，如果三百幾嘅價錢個人推薦之前lunch介紹過嘅Yakiniku Kakura燒肉，直頭去左日本咁；又或者自己係屋企整個壽喜燒都應該唔難😌
地址：灣仔謝斐道379-389號特麗樓地下6-7號舖
評分（5⭐️為最高）：
環境：⭐️⭐️⭐️⭐️
服務：⭐️⭐️⭐️⭐️
食物：⭐️⭐️⭐️⭐️
價錢：⭐️⭐️⭐️
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