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2020-01-12
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一路都好想試下食私房菜，今次終於黎到御膳一試私房菜👏🏻 私房菜係位於觀塘既工廈入面，雖然位置冇平時係地舖/商場啲餐廳咁易搵，google個定位有時都錯錯地，但係 @openrice_hk 個指示寫得好清楚，跟住去實冇錯🤪餐廳入面大部分菜色都要預訂，我地本身訂咗個花膠扒羊肚菌餐（二人用），$900（另外茶位每人兩蚊，冇加一），入面有勁多野食🤩1️⃣手撕雞雞絲加埋青瓜絲好清爽好開胃，有加少少辣，但又唔會話太辣，我怕辣都食到🙈2️⃣什菌大蜆豆腐湯入面有菇有蜆超多料，飲落好鮮甜💕3️⃣潮州鹵水鴨 （+$160）鹵水味好夠，而且肉質肥瘦適中，最鐘意鴨皮連住肉中間嗰少少既脂肪🤤4️⃣蟶子或黃金蝦 👉🏻 蟶子 可以揀蟶子或黃金蝦，我地揀咗蟶子🙈 蟶子超級大條😍，上面既蒜蓉超多超香超入味，下面仲伴有粉絲😋5️⃣大肉蟹 👉🏻 薑蔥炒‼️大愛‼️肉蟹可以揀花雕雞油蛋白蒸、避風塘炒、薑蔥炒、胡椒炒或者四川香辣炒，我地揀咗薑蔥炒隻蟹一上黎既時候我地哇咗聲，因為真係好！大！隻！呀！🤩，大隻到幾個人食都得！尤其是係個蟹鉗，兩隻鉗都超級厚肉唔洗爭🤪而且鑊氣好夠，一食落去真係好香好惹味，而且就算係炒，肉質仍然好鮮甜‼️對於我呢啲蟹痴黎講真係超
餐廳入面大部分菜色都要預訂，我地本身訂咗個花膠扒羊肚菌餐（二人用），$900（另外茶位每人兩蚊，冇加一），入面有勁多野食🤩
1️⃣手撕雞
雞絲加埋青瓜絲好清爽好開胃，有加少少辣，但又唔會話太辣，我怕辣都食到🙈
手撕雞
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2️⃣什菌大蜆豆腐湯
入面有菇有蜆超多料，飲落好鮮甜💕
什菌大蜆豆腐湯
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3️⃣潮州鹵水鴨 （+$160）
鹵水味好夠，而且肉質肥瘦適中，最鐘意鴨皮連住肉中間嗰少少既脂肪🤤
潮州鹵水鴨
$160
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4️⃣蟶子或黃金蝦 👉🏻 蟶子
可以揀蟶子或黃金蝦，我地揀咗蟶子🙈
蟶子超級大條😍，上面既蒜蓉超多超香超入味，下面仲伴有粉絲😋
蟶子
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5️⃣大肉蟹 👉🏻 薑蔥炒‼️大愛‼️
肉蟹可以揀花雕雞油蛋白蒸、避風塘炒、薑蔥炒、胡椒炒或者四川香辣炒，我地揀咗薑蔥炒
隻蟹一上黎既時候我地哇咗聲，因為真係
好！大！隻！呀！🤩，大隻到幾個人食都得！尤其是係個蟹鉗，兩隻鉗都超級厚肉唔洗爭🤪
而且鑊氣好夠，一食落去真係好香好惹味，而且就算係炒，肉質仍然好鮮甜‼️對於我呢啲蟹痴黎講真係超級滿足呀🥰
上網見啲人話花雕雞油蛋白蒸都好味好特別，下次有機會要試埋先😋😋😋
大肉蟹
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6️⃣薑蔥炆龍𧄌南
呢個價有龍𧄌食真係超正，而且整得好香口💕
薑蔥炆龍𧄌南
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7️⃣花膠扒羊菌
我都係第一次食羊菌，原來羊菌都有幾多功效，可以有益腸胃、助消化、化痰理氣、補腎壯陽、補腦提神之外，另外仲具有強身健體、預防感冒，增強人體免疫力的功效👏🏻
花膠扒羊菌
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8️⃣士多啤梨骨
一上菜就聞到超香超甜既士多啤梨味🍓，食落酸酸甜甜咁，唔錯👍🏻
士多啤梨骨
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9️⃣蟹油炒麵
炒得夠爽身唔油膩，不過呢個時候我地已經食到好飽，所以打包咗啲返屋企🤣🤣
蟹油炒麵
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🔟甜品 👉🏻 雲呢拿布丁
甜品要睇返廚師當晚既預備，我地既係雲呢拿布丁🍮
用玻璃樽仔上真係好得意，食落清清地唔會話太甜，就算係好飽都仲食得落
雲呢拿布丁
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👉🏻總括黎講成餐都好高質好好食😋，完全對得住個價錢，食完飽到捧住個肚🤣🤣🤣
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