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Level4
2010-04-10 24 views
一間以茶及點心掛師的專門店,店內裝潢一般,不是「慢慢嘆茶」的好地方。先說比店的茶,其實質素普通。就以盛載茶的器皿來說(膠壺/咖啡壺),都不覺嚴緊用心。不過,比店的「三和茶」味道挺特別,喝後有點甘甜味,可以一試。至於點心,質素亦未見突出,用料普遍稍遜。至尊鮑魚燒賣:鮑魚很細隻,但味道不俗。燒賣賣相一般,不夠平衡公整,味道可以。古法糯米雞:有雞、臘腸、火腿、鵪鶉蛋等餡料,正如以上所述,用料普遍稍遜,尤其是我至愛的臘腸,實在太肥了。原隻鮮蝦餃:蝦餃皮很厚,質素高下立見。懷舊馬拉糕:唔錯,口感鬆軟。香煎金粟蝦餅:OK。香煎蘿蔔糕:OK。香茜叉燒腸:叉燒麻麻。
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一間以茶及點心掛師的專門店,店內裝潢一般,不是「慢慢嘆茶」的好地方。

先說比店的茶,其實質素普通。就以盛載茶的器皿來說(膠壺/咖啡壺),都不覺嚴緊用心。不過,比店的「三和茶」味道挺特別,喝後有點甘甜味,可以一試。

至於點心,質素亦未見突出,用料普遍稍遜。
至尊鮑魚燒賣:鮑魚很細隻,但味道不俗。燒賣賣相一般,不夠平衡公整,味道可以。
古法糯米雞:有雞、臘腸、火腿、鵪鶉蛋等餡料,正如以上所述,用料普遍稍遜,尤其是我至愛的臘腸,實在太肥了。
原隻鮮蝦餃:蝦餃皮很厚,質素高下立見。
懷舊馬拉糕:唔錯,口感鬆軟。
香煎金粟蝦餅:OK。
香煎蘿蔔糕:OK。
香茜叉燒腸:叉燒麻麻。

[10/4/2010; Sat]

(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2010-04-10
Spending Per Head
$65 (Lunch)