Barista by Givrés (Closed)

位於中環蘇豪區的一家角落咖啡店，文清風格，供應咖啡飲品、意大利雪糕、全日早餐等西式食物。精緻的擺盤及賣相，色彩繽紛的食材，讓人更加賞心悦目，食指大動。All Day Brunch: Everything Eggs Benny  牛油果切片，捲起來像一朵美美的玫瑰花，上面灑上開心果仁碎碎。醬汁是帶點辣鹹，流心的班尼迪蛋，輕輕一刺下去，流心效果，蛋汁流出。火腿不會太鹹。中間夾了菠菜，底下墊著的是酸種麵包，很有嚼勁。Barista Signatures: Lavender Cold Brew薰衣草味的飲料較少見，加入咖啡裡面，更加特別。咖啡的濃烈、苦澀，配上淡淡薰衣草花香，成了強烈的對比。Dessert:  Hibiscus Gelato洛神花茶香，粉紅顏色的花瓣，幼滑的口感，意大利雪糕，甜而不膩。惟雪糕筒很普通的，沒有特別。