依間係📍尖沙咀既潮州菜🥢餐廳名就係賀賀澤(好好食)
咁有信心叫得賀賀澤(好好食)😏即刻約埋一班朋友去試試啦😜
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▪潮州凍馬友
魚肉起左骨，表面有少少魚油 • 唔會有腥味🐟
可先試下原味，之後再點餐廳自家調製既普寧豆醬，鮮味可再提升🤎
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▪潮州炸三寶
三款都炸得好金黃✨外層脆卜卜✨各配左唔同既醬汁
▫️普寧豆腐🤍(韭菜鹽水) 正宗製法，加左薯粉，滑中帶有口感
▫️潮式炸蟹棗🦀 (桔仔油)
▫️炸花枝卷(潮州甜醬) 用左大墨魚🦑，食落彈牙有咬口🤓
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▪膏蟹蒸肉餅
膏蟹 ＆ 蒸肉餅，分開就食得多，不過結合埋一齊就真係第1次🤔
雖然你望到膏蟹爆晒膏，🦀其實肉餅先係真正既主角🐷
因為膏蟹放面，蒸既時候蟹既鮮味會滲落肉餅到🫢
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▪招牌三蔥焗龍蝦
龍蝦啖啖肉，鮮甜又彈牙。惹味得黎唔過鹹🦞
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▪川貝海底椰燉烏雞湯
凍冰冰🥶飲番盅燉湯暖下，最近轉天氣又乾燥，依款可潤潤肺🍲
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▪潮州糖醋麵
大廚👨🏻🍳好有心思，用麵條整左個心形🫶🏻
麵條表面煎香，點埋糖醋，酸酸甜甜，食到尾又開胃番😝
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▪果欄直送 蜜瓜🍈
▪多汁清甜爽口沙梨🍐
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