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2021-12-21
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呢間餐廳由台灣師傅親自主理，主打台灣地道特色湯底🇹🇼午市有3️⃣款火鍋套餐， 極上和牛午餐吃到飽套餐，最貴都係$198，任食超過60款食物😱🍲牛大人紅燒牛骨湯採用牛骨、牛肋骨、洋蔥、紅棗、八角、肉桂支、香葉、陳皮等熬製，以先燒後燉嘅方式，令牛骨釋出豐富蛋白質，味道濃郁純厚，香料味突出，帶超微嘅辛香。👍🏼值得添食🐃澳洲和牛M5牛肩卷：屬牛後頸肉，油花分佈均勻，肉質軟嫩細緻，肉味同油香齊全🐖西班牙豬梅花肉：肉質爽彈細嫩，肉味濃郁🐓花雕酒雞件：雞肉嫩滑纖細，滲透陣陣芬芳酒香🐂牛媽祕製滷牛肚：牛肚爽彈有嚼勁，滷水汁香甜入味🧀拔絲芝心包：Q彈嘅魚丸拉出香濃煙韌嘅芝士🐙章魚珍珠漿：花枝漿爽口鮮味，配上彈牙章魚粒，口感非常豐富🍺流水落花 ($48/ 450ml)香港本土釀製手工啤酒，入口清爽柔和，帶有淡淡啤酒花香
🍲牛大人紅燒牛骨湯
採用牛骨、牛肋骨、洋蔥、紅棗、八角、肉桂支、香葉、陳皮等熬製，以先燒後燉嘅方式，令牛骨釋出豐富蛋白質，味道濃郁純厚，香料味突出，帶超微嘅辛香。
👍🏼值得添食
🐃澳洲和牛M5牛肩卷：屬牛後頸肉，油花分佈均勻，肉質軟嫩細緻，肉味同油香齊全
🐖西班牙豬梅花肉：肉質爽彈細嫩，肉味濃郁
🐓花雕酒雞件：雞肉嫩滑纖細，滲透陣陣芬芳酒香
🐂牛媽祕製滷牛肚：牛肚爽彈有嚼勁，滷水汁香甜入味
🧀拔絲芝心包：Q彈嘅魚丸拉出香濃煙韌嘅芝士
🐙章魚珍珠漿：花枝漿爽口鮮味，配上彈牙章魚粒，口感非常豐富
🍺流水落花 ($48/ 450ml)
香港本土釀製手工啤酒，入口清爽柔和，帶有淡淡啤酒花香
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