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2025-05-15
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Harbour Grand Café 位於酒店一樓，落地玻璃窗讓維港夜景一覽無遺。整體氛圍高級但不拘謹，適合情侶約會、家庭聚餐或朋友慶祝。 🌃 環境方面：維港夜景下的優雅饗宴，餐廳採用開放式廚房設計，燈光柔和，座位寬敞，不會有擁擠感🍴食物方面自助餐區動線分明，海鮮、刺身、熱葷、甜品分區擺放，取餐順暢！今次酒店主題，和牛，鴨肝，加上海鮮，絕對是海鮮控與肉食愛好者的天堂酒店餐廳更有廚師表演，每晚 7時15分將呈獻「火山排骨表演」。星期一至五晚上8時正將呈獻「火焰焦糖燉蛋表演」🍽️ 食物評測（精選以下私心推介）🦪 海鮮盛宴｜鮮甜爆表🔹 即開生蠔：海水味濃郁，搭配檸檬汁或雞尾酒醬更提鮮。 🔹 波士頓龍蝦：肉質彈牙，蝦膏豐腴，建議多拿幾隻！ 🔹 蟹腳 ：蟹腳鮮甜不腥🥩 肉食主打｜和牛 x 鴨肝的極致享受🔹 火灸和牛壽司：和牛油脂豐潤，炙燒後入口即化，必試！ 🔹 香煎鴨肝：外脆內嫩，搭配多士，完美平衡油膩感。 🔹 燒牛肋骨：肉質軟嫩，牛香濃郁，淋上燒汁更惹味。 🔹 片皮鴨：即叫即片，鴨皮酥脆，包上薄餅與醬汁，水準不俗。 🍣 日式料理｜刺身、壽司選擇豐富刺身吧提供三文魚、吞拿魚、油甘魚、
🌃 環境方面：維港夜景下的優雅饗宴，餐廳採用開放式廚房設計，燈光柔和，座位寬敞，不會有擁擠感
🍴食物方面
自助餐區動線分明，海鮮、刺身、熱葷、甜品分區擺放，取餐順暢！今次酒店主題，和牛，鴨肝，加上海鮮，絕對是海鮮控與肉食愛好者的天堂
酒店餐廳更有廚師表演，每晚 7時15分將呈獻「火山排骨表演」。星期一至五晚上8時正將呈獻「火焰焦糖燉蛋表演」
🍽️ 食物評測（精選以下私心推介）
🦪 海鮮盛宴｜鮮甜爆表
🔹 即開生蠔：海水味濃郁，搭配檸檬汁或雞尾酒醬更提鮮。
🔹 波士頓龍蝦：肉質彈牙，蝦膏豐腴，建議多拿幾隻！
🔹 蟹腳 ：蟹腳鮮甜不腥
🥩 肉食主打｜和牛 x 鴨肝的極致享受
🔹 火灸和牛壽司：和牛油脂豐潤，炙燒後入口即化，必試！
🔹 香煎鴨肝：外脆內嫩，搭配多士，完美平衡油膩感。
🔹 燒牛肋骨：肉質軟嫩，牛香濃郁，淋上燒汁更惹味。
🔹 片皮鴨：即叫即片，鴨皮酥脆，包上薄餅與醬汁，水準不俗。
🍣 日式料理｜刺身、壽司選擇豐富
刺身吧提供三文魚、吞拿魚、油甘魚、帶子等，新鮮度不錯。壽司區除了和牛壽司，還有火焰三文魚壽司等款式，值得一試。
🍲 熱葷 & 湯品｜中西合璧
🔹 牛尾牛肝菌燉湯：濃郁醇厚，牛尾膠質豐富，暖胃又滿足
其他熱葷如烤羊架、蒸石斑魚等亦有一定水準，不會令人失望。
🍨 甜品｜Mövenpick 雪糕自由
12款Mövenpick雪糕任食，推薦瑞士巧克力、雲呢拿焦糖脆片口味！另外還有精緻蛋糕、芝士撻、朱古力噴泉等，甜點控大滿足。
整體來說：現在酒店更推出高達「買一送一」超值優惠，人均$400幾就可以，可以上官網購買！以這個價錢就能吃到龍蝦、生蠔、和牛、鴨肝等高級食材，絕對划算！建議提早預約。
特別一提，酒店餐廳果然與別不同，服務十分好！
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