現在已經過了一年有多，疫情亦算是平穩。
五月又是母親節的時候。
做個孝順兒女都應該陪奶奶食餐飯。
今日特別啲去離島食海鮮。
呢一間喺網上見到都幾出名。
而且座位有限，
唔預先book嘅話，
根本上就唔會有位啦。
我哋都算係幾臨時臨急晏晝先至book夜晚。
所以鮮雞已經話賣晒啦。
於是乎就預先book定海鮮啦。
有圖有真相，去片先：
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門面很少，座位也不會多。
所以記得訂位啦。
那個大合照先。
成餐飯色香味俱全！
我的腌尖長輩竟然都讚好食😋
今餐真是俾得抵！
第一碟來到的是黃金南瓜鮑魚。
來個近鏡zoom下隻鮑魚先。
望落去以為炸鮑魚...
肯定唔新鮮同埋好韌?
點知嚇一跳！
鮮味十足，個鮑魚好淋
，咬落去果下係嚇一跳！
表面嘅鹹蛋黃好香口，但冇過厚。
更加冇搶到個鮮味之餘，仲提升了口感。
外脆內軟！
真係忍唔住咬開一半都要影張相！
必定要試呀！
以為配角係南瓜🎃，只係伴碟？
咁就錯啦！
個南瓜煮得剛剛好！
本人一向係比較怕食林啤啤嘅南瓜。
所以對南瓜印象不嬲都好一般。
呢一個竟然可以烹到啱啱熟，又不會淋，
仲有少少爽口嘅感覺。
加埋外邊脆卜卜嘅鹹蛋，
竟然可以係咁好食囉！
真係要用驚喜來形容！
竟然第一道菜已經咁驚喜
第二道送上：蒜蓉蒸扇貝。
我咁大個女喺香港出街食海鮮，
未見過一隻咁乾淨嘅扇貝！
好多喺出邊食都見到有黑蚊蚊嘅綑邊，
差嘅甚至會食到有沙。
呢一個係洗得：超。乾。淨！
超乾淨！超乾淨！超乾淨！
重要嘅嘢要講三次！
完全食唔到砂粒，而且係白雪雪嘅！
鮮味就唔在講，蒜蓉唔會過多。
如果再多啲粉絲吸吓啲鮮味就發達啦！
豉油好少，可能係唔想蓋過咗扇貝嘅味道。
啖啖肉好滋味！
呢個豬手並非我最愛。
本人係唔鍾意食豬嘅。
係叫比老爺食。
佢識食肉，又鍾意豬手。
佢話炆得得啱啱好。
我咬咗一啖發覺佢係膠質好重。
又不會太油。
花生應該都好食。
我見到老爺奶奶係咁食。
因為我自己就唔鍾意食花生，
所以就冇試。
鍾意豬手嘅大家，可以考慮呢一個。
壓軸嘉賓，花蟹花雕蒸蛋！
超鮮甜！
你唔好睇過花蟹好似唔係好大隻。
實質裏面真係好多肉！
個蟹鉗直頭係香濃郁嘅鮮味。
實實在在俾晒兩隻蟹你。
完全唔係擺個殼做裝飾。
絕對真材實料！
蒸蛋吸收晒蟹汁嘅精華，
加上花雕嘅吊味。
超級滑！
未試過食咁樣嘅蒸蛋！
酒味不算重，我覺得幾香。
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跟住嚟到招牌菜，籠仔蒸蝦糯米飯🍚🦐
非常肥美的蝦，打開個蒸籠已經聞到香味。
真係好多蝦！
隻隻彈牙，頭部多蝦膏！
見到底下嘅糯米飯，以為薄薄地一層。
點知食極都有！
糯米飯鬆軟而不失口感。
再一次將蝦嘅鮮味吸收得淋漓盡致！
咁樣嘅配搭真係食極都睇唔到口！
最後，想食健康啲，於是乎叫了一個菜心。
侍應生放低蝶菜嘅時候我哋仲以為係芥蘭！
因為真係綠油油得出奇！
連蝶蔬菜🥬都要讚！
新鮮又Juicy!
每一碟餸都各有千秋！
厲害厲害！
下次要帶埋我阿媽嚟試吓先得
一定再encore！
冇得彈！
Service 也不錯。
侍應姐姐好Helpful
有禮貌又有笑容😊
香港少有喇！
愉快的一餐，
仲要長輩滿意！任務完成✅
