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2016-12-01
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當年開業時要排長龍的炸豬排食店，為什麼午市那麼容易有位呢?中伏~豬排有3-4成是肥肉，向侍應投訴，得來的回應，不是道歉，而是: 下次食炸豬柳吧。(似係老友先講)太趕時間了，只是向另外一個女侍應問句: 有冇人攞走D椰菜絲? 得來的回應是: 冇! (真簡潔)，然後走開。我覺得好瘀好冇面，但想起我袋內有膠盒，要幾瘀有幾瘀，C9界的代表嘛！拿出來盛好，千祈5好浪費(晚餐用來炒雞絲烏冬)因為我叫$188豬排套餐，比淨豬排飯，貴40大元，有2個前菜和甜品送，前菜我選雞片豆腐和小沙律，沒有特別。全份套餐的亮點竟然是豬排的芝麻醬汁(我自己好細心磨研)，和甜品: 紅豆蓉丸子大菜糕粒綠茶雪糕。可能心情被侍應破壞了，吃個甜品下火，最合適的時候出現，多少將心中不快消除了。為了下次可能有改善(雖然可能性微乎其微!)，我雖然時間甚緊迫，但仍向侍應取意見表，填寫個人意見，主要是選擇食材問題，只因豬排太肥美，我只吃了6成，令減肥中的我沒有那麼內疚，我覺得填寫意見表，是作為客人的義務和回饋。好戲在後頭: 當我付款後，填寫完意見表，對摺好，正想收拾離開時交給門口把關的經理，想不到那位先前答我冇人會取走椰菜絲的女侍應，走過
中伏~豬排有3-4成是肥肉，向侍應投訴，得來的回應，不是道歉，而是: 下次食炸豬柳吧。(似係老友先講)
太趕時間了，只是向另外一個女侍應問句: 有冇人攞走D椰菜絲? 得來的回應是: 冇! (真簡潔)，然後走開。
我覺得好瘀好冇面，但想起我袋內有膠盒，要幾瘀有幾瘀，C9界的代表嘛！拿出來盛好，千祈5好浪費(晚餐用來炒雞絲烏冬)
因為我叫$188豬排套餐，比淨豬排飯，貴40大元，有2個前菜和甜品送，前菜我選雞片豆腐和小沙律，沒有特別。
全份套餐的亮點竟然是豬排的芝麻醬汁(我自己好細心磨研)，和甜品: 紅豆蓉丸子大菜糕粒綠茶雪糕。
可能心情被侍應破壞了，吃個甜品下火，最合適的時候出現，多少將心中不快消除了。
為了下次可能有改善(雖然可能性微乎其微!)，我雖然時間甚緊迫，但仍向侍應取意見表，填寫個人意見，主要是選擇食材問題，只因豬排太肥美，我只吃了6成，令減肥中的我沒有那麼內疚，我覺得填寫意見表，是作為客人的義務和回饋。
好戲在後頭: 當我付款後，填寫完意見表，對摺好，正想收拾離開時交給門口把關的經理，想不到那位先前答我冇人會取走椰菜絲的女侍應，走過來問我什麼事? 當時桌面已收拾乾淨，我便回應，沒有事，她馬上尷尬地指下那張意見表，我便順手交給她，一面離開，一面忐忑不安。我想這侍應會否偷看我的意見表呢？會否交給經理呢？會否丟掉了作罷?
直到上巴士後，我在車上將心中忐忑寫在收據背面，預算明天寄去他們餐廳的寫字樓，希望餐廳跟進。
為了這間日式非常出名，由新宿移師來香港銅鑼灣，比起日本當地的豬排，用料D確較多肥肉部分，希望雖然渺茫，但做人總是要有希望嘛！
意見表上服務一項，因為2位侍應的回應，我覺得不太有禮貌，感受到日本食店中少有的冷漠，整體餐廳侍應缺乏笑容，特別是向每位客人提醒說1時45分要交檯，他們是否趕收工?大致上也缺乏服務員應有的熱誠，難怪我離座時約1時15分，外面只有約十人在等位，而不是傳說中要排長龍呢！我原本√了服務一欄1-5分中1分(最低)，為存厚度，我塗了改為2分。會否再來一項，我√了可能。
希望將來再來吃豬…柳飯時，再有驚喜，侍應面上可以有丁點笑容，服務態度能有改善!
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