這一段時間都食了很多放題火鍋，
要數美味又豪華的，鮮一夜火鍋莫屬。
鮮一夜食材新鮮又美味，那豪華軟腍的十頭溏心鮑魚，十分清潤茲補的紅燒花膠翅，即炒奇妙雞煲.....真是令我覺得回味又難忘
。餐廳裝修清雅，整齊的卡位，湖水藍的顔色，令人感覺舒適愉悅。
餐廳有三個任飲任食套餐
一夜難忘宵夜套餐$148。
有蒸鮮之選套餐$228
我們選擇了一夜皇御套餐$268。
隨餐附送的有紅燒花膠翅十分清潤茲補
，掌上明珠溏心鮑魚
，五色刺身拼盤，即炒奇妙雞煲。五色刺身拼盤有三文魚，帶子，赤蝦，希靈魚，北寄貝。航母海鮮拼盤，安格斯肥牛。真是十分豪華及吸引。
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十頭溏心鮑魚肉質軟淋，
先上的是紅燒花膠翅，十分清潤茲補，花膠有大量骨膠原，男女適合，女仕尤爲喜愛。
豪華的掌上明珠溏心鮑魚，真是甚𤔡吸引及期待。
鵝掌非常腍滑，溏心鮑魚軟腍，鮑魚味濃郁，豪華之餘又美味，真是極贊。
五色刺身拼盤有三文魚，帶子，赤蝦，希靈魚，北寄貝。
其中希靈魚，非常爽口，口感有點像食明太子。
即炒奇妙雞煲
可選擇辣度，嫩滑的雞肉，沾著濃郁的秘製雞汁，真是既真是既入味又惹味。
食完雞煲後我們選擇了香濃豬骨鍋湯底食火鍋，湯底豬骨味濃
航母海鮮拼盤
有爽口的象拔蚌，鮮甜生蠔，大大隻的又鮮甜的貴妃蚌，鮮甜又美味。
安格斯肥牛
顏色鮮豔，肥瘦均勻適中，牛味濃郁。
食完隨餐附送的豪華版，都已差不多有七八成飽了。
另外還有任點任食的60多款火鍋配料，時令蔬菜,甜品及十多款飲品，可到自助區自取
任飲任食的，我們㸃了，牛栢葉，鮮魚頭，鮮腐竹，甜粟米，炸魚皮，養身秋葵
其實每樣都覺得非常美味，當中我最喜歡鮮魚頭，牛栢葉。
最後以甜品綠豆沙，朱古力和雲呢拿雪糕，為今晚的豪華版美食
