Msal
豐富而有質素的火鍋料,值得推介
Msal
Level 4
2013-04-26
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晚上與朋友聚餐,以往在此喝過茶,這次有機會嚐火鍋了。惠顧任食套餐,再另點了小龍蝦。

是次大餐要了香菜皮蛋湯底,火鍋料試了不同的食物,有不同種類的羊肉、花膠、竹笙、鵪鶉蛋、雞子、炸魚皮、魚皮餃、燕餃、豬肉丸、生根、響鈴、水晶奶黃包、多種的蔬菜,還有其他的,有點數之不盡之感。

感到所用的香料雖然不太多,但湯底清甜,羊肉香嫰,海味爽滑易嚼,炸魚皮鬆脆不油膩,生根、響鈴精緻美味,奶黃包有特色,蔬菜新鮮爽口,其他的都達水準,當中只有燕餃鮮味一般。整體而言,的確適合個人口味。

如餐廳能就點叫份量與食客多溝通,可能能夠改善浪費食物和減少廚餘的問題。

總的來說,還是一頓很滿意的晚餐。
香菜皮蛋湯底
香菜皮蛋湯底
羊鞍片
羊鞍片
小龍蝦
小龍蝦
烤羊架
烤羊架
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4
Taste
4
Decor
4
Service
4
Hygiene
4
Value