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2018-12-11
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來到十二月，今天和媽媽一起看尖沙咀燈飾，到了一間新的日式燒肉料理吃放題，因媽最愛吃日本野，呢一間好適合佢。有刺身、壽司、小食，仲有燒肉可以自己動手燒。餐廳是放題形式，用餐2 小時， 星期日$298 一位。包2 罐飲品，我們選了蜜桃烏龍茶和菊花綠茶。另外點單用ipad，逐件點，不會浪費。很方便，會見到什麼沽清，亦可以看清楚自己點了什麼，環保，不像以往用tick tick 紙的方式，沒有漏單情況。燒肉、海鮮、野菜，也是燒肉類別。海鮮有海蝦、廣島蠔、 鯖魚、蜆、龍脷柳等等。用兜仔盛著海鮮，加上牛油加在爐中間燒，比較容易處理，不會燒焦，味道也較好。 鯖魚燒到皮脆脆，香口。野菜有粟米、生菜、車厘茄、菠蘿、金菇、腿菇等等，生菜包著燒肉吃，就像韓燒一樣，不會太熱氣，好快沽清了。燒肉有黑豚五花肉、黑豚裡肌肉、伊比利亞橡果一口豬、豬頸肉、安格斯肉眼粒、安格斯極上牛仔骨、熊本一口和牛、芝麻雞翼、地獄雞翼、雞泡魚乾，各式腸等等。最好吃是安格斯極上牛仔骨，不會燒得過硬，有牛肉香味；另外就是雞翼，是單骨雞翼；第三是雞泡魚乾，甜甜的，食到上癮。小食有胡麻沙律、蟹子沙律、枝豆、芝麻八爪魚、螺肉、冷烏冬、海鮮粥、味噌
另外點單用ipad，逐件點，不會浪費。很方便，會見到什麼沽清，亦可以看清楚自己點了什麼，環保，不像以往用tick tick 紙的方式，沒有漏單情況。
燒肉、海鮮、野菜，也是燒肉類別。
海鮮有海蝦、廣島蠔、 鯖魚、蜆、龍脷柳等等。用兜仔盛著海鮮，加上牛油加在爐中間燒，比較容易處理，不會燒焦，味道也較好。 鯖魚燒到皮脆脆，香口。
野菜有粟米、生菜、車厘茄、菠蘿、金菇、腿菇等等，生菜包著燒肉吃，就像韓燒一樣，不會太熱氣，好快沽清了。
燒肉有黑豚五花肉、黑豚裡肌肉、伊比利亞橡果一口豬、豬頸肉、安格斯肉眼粒、安格斯極上牛仔骨、熊本一口和牛、芝麻雞翼、地獄雞翼、雞泡魚乾，各式腸等等。最好吃是安格斯極上牛仔骨，不會燒得過硬，有牛肉香味；另外就是雞翼，是單骨雞翼；第三是雞泡魚乾，甜甜的，食到上癮。
小食有胡麻沙律、蟹子沙律、枝豆、芝麻八爪魚、螺肉、冷烏冬、海鮮粥、味噌湯等等。芝麻八爪魚超大隻、蟹子沙律料足，encore 了兩次。
炸物有吉列炸蝦、炸多春魚、炸雙皮奶、一口甜薯、香芋丸等等。炸物新鮮炸起，熱辣辣，吉列炸蝦和香芋丸最好吃。
壽司有火灸系列的和牛、三文魚、玻璃蝦，惟輕輕燒過，不夠香。刺身有三文魚、八爪魚、帶子、蟹棒、北寄貝、甜蝦等等，帶子和北寄貝最好吃。除豉油、燒肉汁，醬油也要點單的，包括芥末醬、胡麻汁、檸檬角。
滿足的一餐，我倆也很滿意，飽飽地繼續看聖經燈飾。
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