神石燒牛扒炸物專門店 (Closed)

這間位於Yoho 的神石燒牛扒餐廳，是近年以平靚正燒肉作招來，而且份量可因應個人喜好選擇，減少浪費食物。我們點了個二人A5佐賀和牛餐，包任飲湯、沙律及飯。羅宋湯都有很多蔬菜及牛肉碎在內，酸酸地幾開胃。沙律菜可配黑醋汁、柚子醋等，爽脆健康。A5佐賀和牛肉眼肉眼油脂均勻，雪花紋理清晰，先以牛油脂搽在石板上，再放肉上去燒，完全不黐底，牛肉入口油脂豐富又夠腍。厚切牛舌牛舌燒至微焦，入口彈牙。黑豚肉燒至約五成熟，自行再在石板上燒熟，豚肉肉質爽彈，帶少許油脂，肉質嫩腍。黑安格斯牛隔肌肉味濃郁又夠腍，不屬油脂部位。北海道帶子帶子大隻嫩腍，而且鮮甜無渣。炸蕃薯條略嫌不夠脆，不過蕃薯條香甜軟糯又健康。