Pivo Czech Bar (Closed)

這間位於圓方頂層平台的西餐廳，主打海鮮包及西餐，可以同朋友一起慢食飲茶杯談心。凍肉芝士拼盤有四款不同的凍肉，包括巴馬火腿、莎樂美腸等等，風干的咸香味，肉味濃香，車打芝士配多士超正。海鮮袋揀了三款海鮮，包括超多肉的皇帝蟹腳、鮮甜味十足的北海道帶子及大隻又鮮嫩的鑽石蜆，加上白酒忌廉汁，帶點微辣香，十分惹味，裏面還有些粟米、薯仔及辣肉腸，份量十足。美國肉眼牛扒牛扒要了七成熟，兩面煎至焦香，加上香草牛油，令牛肉焦香更突出，肉味濃郁且肉汁豐富。配菜有大大份的炸粗薯及羽衣甘藍沙律，平上下油膩感。蟹肉烏魚子手捲意粉意粉略嫌軟身，不夠彈牙，不過蟹肉鮮味滲入意粉內，整體較清新。Pivo’s Sour酒味較濃，味道亦不會太甜。Odette’ Desire味道清新，有些花香的青瓜的清爽。