燐寿司

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收工同朋友來到荃灣新開的餐廳，簡約日式木系裝修，環境明亮整潔，座位寬敞，設有bar枱位和普通座位，開放式設計可以欣賞師傅處理食材，氣氛安靜舒服，適合朋友或情侶輕鬆聚餐。食物方便選擇都非常多，有兩款Omakase，壽司套餐定食，單點壽司和刺身，手卷和卷物，少量小食，熟食和沙律。磯煮鮑魚 口感彈牙，滲出淡淡海水味，配搭返用鮑魚肝製成的醬汁壽司套餐的定食都包括茶碗蒸，沙律和麵豉湯。茶碗蒸十分嫩滑，材料豐富，加入多款海鮮，鮮味十足🍵豐盛壽司10貫包括油甘魚、真鯛、大拖羅、甜蝦、珍寶帆立貝，三文魚子、海膽。時令3件分別有烏賊、鱈魚和平貝。油甘魚上面加咗柚子製成的啫喱，令到鮮味更加突出，海膽非常鮮甜帶少少海水味，鱈魚火炙過油香更加突出，平貝肉質比較厚實，手握壽司飯軟硬適中，不會好容易散開🍣牛油果軟殼蟹卷這個套餐可以選擇的其中一樣，軟殼蟹非常香脆，中間加上少少蛋黃醬，配搭上面的牛油果，減低油膩感🥑甲羅燒配燒米餅 燒香氣十足，加上蟹肉、蟹膏和雞蛋的混合十分香濃，燒米餅香脆