前菜三點
🥗 芥末八爪魚野菜沙律
八爪魚細細粒唔會韌,超爽彈!個沙律汁酸酸地好開胃
🍮 柚香脆豆腐:柚子清香好突出
🧀 芝士炙燒和牛卷:前菜之中最好食,一入口係濃濃芝士香,之後和牛嘅油脂味先湧出嚟,兩種濃味夾得意外地好,鍾意重口味必試!
精緻小食
🍋 檸檬の牛舌:牛舌燉到超淋,一咬就化開~ 檸檬嘅酸味完全入到肉裏面,解膩之餘仲帶出咗肉香
主菜:
A5和牛壽喜燒:塊和牛嘅油花真係靚到好似藝術品!蘸日本蛋漿後更加滑溜,個種入口即化
炙燒焦糖肉眼芯牛鍋:店員即場用火槍燒熔啲糖,焦糖香氣撲鼻!煮完嘅牛肉帶微微焦香同甜味,但完全唔會蓋過牛味,反而令油脂香更突出,呢個煮法真心特別!
七品野菜盛合:特別欣賞個燒豆腐,吸滿甜湯汁好好味!蔬菜都好新鮮,清甜解膩
蘭王蛋壽喜燒飯:將剩餘嘅湯汁撈飯係精華所在!蛋黃撈勻後令每粒飯都掛滿濃郁醬汁
甜品
🍧 清爽柚子雪葩:食完濃味野之後呢個雪葩感覺清新!柚子味好天然,冰沙好細緻
服務員會細心講解食法,環境舒服



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