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2012-06-25
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自己從兩三年前愛上吃下午茶, 愛上那種休閒而高貴的那種感覺其實無論是這種三層架式的或是普通的茶餐廳下午茶餐我也喜歡下午茶對我來說是一頓舒服, 悠閒的餐點. 這幾年吃了大大小小很多家下午茶我媽有時候看到我的食物照片, 也說好想吃. 但奈何很多時候我吃, 她就沒空. 她有空, 我就要工作難得母親節, 大家都有時間, 便跟我媽的好友及她的女兒一起到洲際吃下午茶那天下午兩天來到, 下午茶時段剛開始, 沒什麼人但窗口位置都坐滿了, 我們選了一張桌來坐看到不少人是特地為了看海景而排隊等座位呢當天供應的是母親節的下午茶, 但似乎跟平常吃到的分別不大, 只是有些點心換了別款一人選一杯飲料, 那天很熱, 我選了芒果冰紅茶來喝, 最喜歡他們的冰也是用紅茶做的喝起來味道不會變淡. 茶味蠻濃的. 旁邊的芒果漿如果你不太愛喝甜, 先加一點點就好因為真的蠻甜的, 芒果味很自然, 但真的加一點就好, 一點就已經很夠味了她們點的是龍井, 配西式中式美點都可以~三層架一到的時候連我媽跟呀姨也用她們的手機狂拍照, 都說女生都會愛吃下午茶哈哈scone鬆餅不錯吃, 水準都很平均. 但溫度是暖的, 打了折扣喜歡這裡的草莓果醬
自己從兩三年前愛上吃下午茶, 愛上那種休閒而高貴的那種感覺其實無論是這種三層架式的或是普通的茶餐廳下午茶餐我也喜歡
下午茶對我來說是一頓舒服, 悠閒的餐點. 這幾年吃了大大小小很多家下午茶
我媽有時候看到我的食物照片, 也說好想吃. 但奈何很多時候我吃, 她就沒空. 她有空, 我就要工作
難得母親節, 大家都有時間, 便跟我媽的好友及她的女兒一起到洲際吃下午茶
那天下午兩天來到, 下午茶時段剛開始, 沒什麼人但窗口位置都坐滿了, 我們選了一張桌來坐
看到不少人是特地為了看海景而排隊等座位呢
當天供應的是母親節的下午茶, 但似乎跟平常吃到的分別不大, 只是有些點心換了別款
一人選一杯飲料, 那天很熱, 我選了芒果冰紅茶來喝, 最喜歡他們的冰也是用紅茶做的喝起來味道不會變淡. 茶味蠻濃的. 旁邊的芒果漿如果你不太愛喝甜, 先加一點點就好
因為真的蠻甜的, 芒果味很自然, 但真的加一點就好, 一點就已經很夠味了
她們點的是龍井, 配西式中式美點都可以~
三層架一到的時候連我媽跟呀姨也用她們的手機狂拍照, 都說女生都會愛吃下午茶哈哈
scone鬆餅不錯吃, 水準都很平均. 但溫度是暖的, 打了折扣
喜歡這裡的草莓果醬, 吃起來很有草莓香, 而且也有不少果肉
clotted cream也香滑, 但能選用更好的. earl grey jelly我自己不吃的, 沒有試
鹹點有四款, 跟平常的款沒什麼分別
Iberian Ham, Mozzarella Bun火腿味道沒有很鹹, 鹹香不太突出. mozzarella也吃不太到
反而麵包是眾款最軟身的一款, 只計麵包而言是很好吃
Caviar Egg Salad Buttered Brioche
雞蛋的味道很淡, 魚子醬的鹹味更是欠奉
最好吃的也是法式牛油麵包, 很有牛油香
魚子醬配雞蛋是很合的, 但這個麵包什麼味道都沒有, 蠻失望的
Roasted Chicken Waldorf Bread這次的四款鹹點當中我比較滿意這個, 麵包不乾身
而雞肉很大片, 吃起來也不會乾, 可能這款味道較突出, 所以相對來說比較好
Dungeness Crabmeat Mini Bagel
蟹肉的味道比較淡, 而且有點少, bagel沒有預期中的硬
如果這個裡面的餡料有更多就好了
甜點有五款Coffee Almond Chocolate Cake
這是我最喜歡的一款, 味道很香, 咖啡味道香濃, 跟巧克力非常配合
質感慕斯跟蛋糕的比例也很好, 不會說太過濕或太過乾
底下的杏仁被焦糖包著, 不太喜歡吃果仁的我也覺得好吃
Lemon Cheese Cake
洲際的檸檬撻是出了名的好吃, 這裡的lemon cheese cake也是一樣好吃喔
檸檬的清香很突出, 就是夠酸, 但他們的酸拿捏得很好, 絕對不會酸到吃不下
那當然, 不會是那種很死的檸檬不自然酸甜味道
因為檸檬的酸, 所以芝士蛋糕吃起來不點都不甜膩, 好吃
Raspberry Coconut Cake覆盆子的蛋糕, 看起來粉紅色的, 媽媽們都覺得很漂亮
吃起來也不錯, 覆盆子味道突出, 酸度點到即止. 整個蛋糕質感也很柔滑
我不太喜歡吃有椰子味道的西式蛋糕, 但這個椰子味很剛好, 所以也滿意這款蛋糕
Yuzu Chocolate Tart
這個撻好難吃... 巧克力味道是很濃, 但搭上柚子的味道完全是個大錯誤
兩個味道根本是很難走在一起, 我吃了一小口之後已經沒有再吃了
passion fruit coconut mousse cake這是以椰絲舖滿整個蛋糕的一款. 我本身就不太愛吃椰絲的了, 但這個味道也不太好
外面的椰絲有點太甜, 是甜得就算裡面的是覆盆子酸酸的醬, 也遮不住椰絲的甜
質感我也不喜歡, 椰絲太多, 吃起來很刮口. 對比起上面有椰子的蛋糕差有點遠
接下來我們吃中式的下午茶, 很有驚喜喔! 寫在下篇
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