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2014-04-08
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昨天第二次去華嫂，用了一小時搭西鐵，之後再行15分鐘入去。由於落雨，我冒雨站在門口位置，望住每位客人來取號碼紙。期間見到一位四眼大肥佬及女伴，來到然後同職員好熟絡地說兩位，然後與女伴一直站在舖頭內等候而沒有取號碼紙。職員並沒有落力招呼他，而是繼續做自己野，反而5分鐘左右有個貌似華嫂的短髮女士，見到他們，便說：你兩位坐呢度啦！肥佬及女伴隨即入座。坦白說，這裡是茶檔，不是大酒樓，實在不欣賞這一種”VIP”插隊行為，尤其是我們個個都要等成個鐘頭，你一來就有位實在令人不爽！冰室的生意不是靠我們的街客支持才能賺錢，唔通靠一個so called “VIP”支持？其實等候時候也看見很多與職員熟悉的街坊，都是老實地排隊的。此外，我等了一個鐘頭之後入到去，食緊野的時候，見到呢間舖頭的真正生招牌－鄧達智。此時我以為，職員一定會立即幫他開張枱，怎他只是買外賣走，真正的VIP不會阻住人哋做生意。等候的時候，見到好多首次來的客人，見到咁多人等，立即問職員: 外賣是否不用等？後生靚女職員答：外賣唔做住，因好多人叫了包，做不切。我覺得十分合理！我們等候一個鍾頭才有野食，你們買外賣就不用等？這麼與插隊有甚麼分別？我覺
由於落雨，我冒雨站在門口位置，望住每位客人來取號碼紙。期間見到一位四眼大肥佬及女伴，來到然後同職員好熟絡地說兩位，然後與女伴一直站在舖頭內等候而沒有取號碼紙。職員並沒有落力招呼他，而是繼續做自己野，反而5分鐘左右有個貌似華嫂的短髮女士，見到他們，便說：你兩位坐呢度啦！肥佬及女伴隨即入座。坦白說，這裡是茶檔，不是大酒樓，實在不欣賞這一種”VIP”插隊行為，尤其是我們個個都要等成個鐘頭，你一來就有位實在令人不爽！冰室的生意不是靠我們的街客支持才能賺錢，唔通靠一個so called “VIP”支持？其實等候時候也看見很多與職員熟悉的街坊，都是老實地排隊的。此外，我等了一個鐘頭之後入到去，食緊野的時候，見到呢間舖頭的真正生招牌－鄧達智。此時我以為，職員一定會立即幫他開張枱，怎他只是買外賣走，真正的VIP不會阻住人哋做生意。
等候的時候，見到好多首次來的客人，見到咁多人等，立即問職員: 外賣是否不用等？後生靚女職員答：外賣唔做住，因好多人叫了包，做不切。我覺得十分合理！我們等候一個鍾頭才有野食，你們買外賣就不用等？這麼與插隊有甚麼分別？我覺得問這種問題的人，實在太過以為自己才是中心！事實上，我看見所有職員也有共同口氣，不停強調外賣也要等很久！不過後來靚女職員去了入面工作，貌似華嫂出來門口做知客，好人的她又再接受外賣，一連串便有好幾人買菠蘿油。
講番食物，皮蛋芫茜豬膶牛肉米粉真的很好吃，很足料，還有話梅柑桔，話梅是“篤”過先，成杯飲品好濃，好味！反而招牌蛋沙律多士我覺得一般，真的可以自己做。我上次吃了咸牛肉豬仔包，我自己不喜歡，因覺得咸牛肉配芝士太咸，但我姊姊卻讚不絕口。
這次坐我隔離的兩位女士，討論了很久才想到要甚麼，又慢慢計算怎麼配搭才會便宜一些。職員問了她們兩次她們也未能落ORDER, 建議各位等候的時候可以取門外餐牌想定叫甚麼，不要霸住長枱那麼久，減低其他客人等候的時間。
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