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2015-06-02
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一直也想試丼丼屋, 每次的飯腳也有其他心水選擇, 所以直到現在才幫襯到, 看到丼丼屋近期主打天婦羅丼, 真是很心動,可惜喉嚨最近有點痛, 不敢吃得太熱氣, 殘念>_<最後二人選擇了各人一份主食類, 再加一份小食蟹肉玉子卷 - 已切開4件, 可見層層玉子LAYER中間可見完整蟹腳, 一梳梳的蟹肉, 並非採用面粉製的仿蟹柳成份蛋卷帶着少許的甜味, 加上蟹肉的感鮮味, 正合我胃口而且蟹肉的份量也不少, 基本上每一口蛋卷都能吃到蟹肉!值得推介!!蕃茄牛肉烏冬 - 餐廳選用讚岐烏冬, 是香川縣的名物, 該處更有不少烏冬學堂讚岐烏冬的特點是入口很綿滑, 軟硬適中, 咬落帶煙韌感絕不像 坊間的烏冬 或 即食烏冬 一咬便有種粉團的感覺這個烏冬雖然叫蕃茄牛肉烏冬, 但湯底一點也吃不出有蕃茄味, 只能吃到咖喱味而牛肉則是一般打邊爐的肥牛片質素, 沒有太大的驚喜鹽燒鯖魚定食原為鹽燒鯖魚的燒物類, 加$18 就可配白飯, 小食(沙律), 漬物, 麵豉湯說實在, 鹽燒鯖魚這菜式根本是不可能煮得難食, 只要把鯖魚煎得夠香口, 加幾滴檸檬汁, 就必定會好味所以定食重點反而落在 加$18所配的漬物-
所以直到現在才幫襯到,
看到丼丼屋近期主打天婦羅丼, 真是很心動,可惜喉嚨最近有點痛, 不敢吃得太熱氣, 殘念>_<
最後二人選擇了各人一份主食類, 再加一份小食
蟹肉玉子卷 - 已切開4件, 可見層層玉子LAYER
中間可見完整蟹腳, 一梳梳的蟹肉, 並非採用面粉製的仿蟹柳成份蛋卷帶着少許的甜味, 加上蟹肉的感鮮味, 正合我胃口
而且蟹肉的份量也不少, 基本上每一口蛋卷都能吃到蟹肉!
值得推介!!
蕃茄牛肉烏冬 - 餐廳選用讚岐烏冬, 是香川縣的名物, 該處更有不少烏冬學堂
讚岐烏冬的特點是入口很綿滑, 軟硬適中, 咬落帶煙韌感
絕不像 坊間的烏冬 或 即食烏冬 一咬便有種粉團的感覺
這個烏冬雖然叫蕃茄牛肉烏冬, 但湯底一點也吃不出有蕃茄味, 只能吃到咖喱味
而牛肉則是一般打邊爐的肥牛片質素, 沒有太大的驚喜
鹽燒鯖魚定食原為鹽燒鯖魚的燒物類, 加$18 就可配白飯, 小食(沙律), 漬物, 麵豉湯
說實在, 鹽燒鯖魚這菜式根本是不可能煮得難食,
只要把鯖魚煎得夠香口, 加幾滴檸檬汁, 就必定會好味
所以定食重點反而落在 加$18所配的漬物- 醃漬豆豆
醃得鹹香, 豆豆很有咬口, 再加上類似海藻類
光是這漬物, 就可以配上半碗飯了
不過食完整餐才想起, 幫襯丼丼屋, 竟然忘記叫丼飯類來吃,
讓我又多一個藉口下次再來幫襯了,嘻嘻!
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