Knockbox Coffee Company

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這店已開了一年，今日終於去試。當我選了飲什麽咖啡和食什麽餅，坐下來，便去買。行去落單時，那位應是咖啡師便開始問我想飲什麽的咖啡，講吓講吓也講多過10分鐘。這小伙子很有耐性地講解給我知咖啡的故事，也學到嘢。我點了一杯fruity base的espresso 和一杯nutty base 的Americano 和一件creme brulee tart. 兩杯咖啡也帶酸味，我個人鍾意是苦的。雖然帶酸味但也夠濃。件creme brulee tart也好食，可少甜些。飲飲吓，那小伙子又來到我枱邊再問我的感覺，我又再講多咗5/6分鐘。原來這店是一間精品咖啡店，品種也好多，他們直接去不同的咖啡園買豆，回香港便自己抄豆。也有些豆的評分有90份之上，不過這些豆當然是貴好多，一杯要$110. 下次要嘗試吓。這咖啡師對咖啡是有一種熱情，很好，大家努力吧！有熱性的咖啡店，多選擇，幾好。