The BASE nature (Closed)

是日又到了荃灣食午餐，去了The Base試試。其實新開張時試過一次，當時餐廳未裝修好，店員新手，餐牌中大部分食物都未ready，記憶中感覺一般，但隔了這麼久就再試下睇睇有無進步嘛。先前沒裝修好的另一邊廳原來是這樣子的，不是open area，冷氣更足，感覺蠻不錯。坐低後店員送上瓶裝水，內裏放的是薄荷葉，味道清新好好飲，哈哈，一向好鍾意薄荷水。點了一份午餐，午餐的餐飲很多選擇呢，選了紫米燕麥米水，淡淡米香帶微甜，紫米有咬口，感覺有點像喝糖水。午餐亦很多選擇，就試試呢款未來素食漢堡芝士燒烤菇牛油果配脆薯格，好長的餐名，哈哈。上層的生菜香菇跟蕃茄，燒烤菇很濃菇味，水嫩多汁，好正啊。下層是未來肉芝士同牛油果，好期待喲。切開後真的很有扒的感覺，外觀上看不出是素，口感有點像午餐肉鹹牛肉之類，雖然是素，但感覺一點都不寡，調味也剛好感覺輕盈，對素肉有了新的體驗呢。至於上邊的牛油果，個人覺得略酸了點，需要改進一下。最後還有伴碟的炸薯格，香脆可口薯味十足，滿意。整體感覺不俗，比上次食進步多了！