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設計與執行
2011-08-15 616 views
大抵是設計與執行的問題。Set Lunch 餐前的鵝肝鴨胸卷，單看牌面已吸引，鵝肝與鴨胸，兩者自身已足以獨立成章，現在還要撮合起來，應該更妙。偏偏一加一不單無法大於二，出來的效果更是：兩者都不甚突出，甚至吃不出原有各自味道。主菜的肉眼扒，設計上可說是正常過正常，整個Lunch Set不用100元，更早已叫食客對這牛扒自動調節期望。哈，設計簡單，反而執行起來效果甚好，火候剛好，要五成熟就是五成熟，肉汁豐富。
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大抵是設計與執行的問題。
Set Lunch 餐前的鵝肝鴨胸卷，單看牌面已吸引，鵝肝與鴨胸，兩者自身已足以獨立成章，現在還要撮合起來，應該更妙。
偏偏一加一不單無法大於二，出來的效果更是：兩者都不甚突出，甚至吃不出原有各自味道。
一加一小於二的鵝肝鴨胸卷
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 主菜的肉眼扒，設計上可說是正常過正常，整個Lunch Set不用100元，更早已叫食客對這牛扒自動調節期望。
哈，設計簡單，反而執行起來效果甚好，火候剛好，要五成熟就是五成熟，肉汁豐富。
牛扒，始料不及的好
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(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2011-06-08
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$100 (Lunch)
Recommended Dishes
一加一小於二的鵝肝鴨胸卷
牛扒，始料不及的好