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2022-06-13
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觀塘工業區其實有好耐隱藏美食，今次搵到榮哥私房茶同屋企人食四人餐😋😋頭盤有沙律茶同茶壎流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子，而且仲有雙色墨魚仔，賣相十分討好，而且好開胃🥰之後就有兩款湯，分別係燉哈密瓜螺頭黑毛豚肉湯同燉川見陳皮海底椰鱷魚肉湯。兩碗飲飲落火喉十足，而且都好鮮甜。個人偏愛鱷魚肉湯😍😋之後就有蝦球水芙蓉，上面黃色嘅係甘蔗汁，配埋下面嘅蒸蛋白，補償返冇蛋黃嘅味道，創意十足🤩之後就到黑松露醬炒花尾躉班球配鮮露筍，躉班球食落彈牙，而且魚皮入味並黏口🤩👍🏽之後就到重頭戲，韓泡汁煮牛面肉配雙色蘿蔔，牛面肉煮得十分嫩口入味，而則跟嘅蘿蔔都好淋🥰😋遠年新會陳皮黑豚肉排骨，外皮酥脆，酸酸甜甜，排骨卻嫩口，而且食咗一陣仲會有少少回甘🤩最後就有大紅大紫炒飯，飯粒顏色好吸引，原來係用紅菜頭令飯粒染色，而米飯炒得粒粒分明🥰最後就由芝麻湯圓結尾😋整體嚟講，$1488 四位嘅私房菜，質素之高，價錢都十分合理🤓🤩
頭盤有沙律茶同茶壎流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子，而且仲有雙色墨魚仔，賣相十分討好，而且好開胃🥰
之後就有兩款湯，分別係燉哈密瓜螺頭黑毛豚肉湯同燉川見陳皮海底椰鱷魚肉湯。兩碗飲飲落火喉十足，而且都好鮮甜。個人偏愛鱷魚肉湯😍😋
之後就有蝦球水芙蓉，上面黃色嘅係甘蔗汁，配埋下面嘅蒸蛋白，補償返冇蛋黃嘅味道，創意十足🤩
之後就到黑松露醬炒花尾躉班球配鮮露筍，躉班球食落彈牙，而且魚皮入味並黏口🤩👍🏽
之後就到重頭戲，韓泡汁煮牛面肉配雙色蘿蔔，牛面肉煮得十分嫩口入味，而則跟嘅蘿蔔都好淋🥰😋
遠年新會陳皮黑豚肉排骨，外皮酥脆，酸酸甜甜，排骨卻嫩口，而且食咗一陣仲會有少少回甘🤩
最後就有大紅大紫炒飯，飯粒顏色好吸引，原來係用紅菜頭令飯粒染色，而米飯炒得粒粒分明🥰
最後就由芝麻湯圓結尾😋
整體嚟講，$1488 四位嘅私房菜，質素之高，價錢都十分合理🤓🤩
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