aycpnico
🍽️觀塘私房菜🍽️
aycpnico
Level 4
2023-05-15
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今次朋友帶左我地去意間私房菜,
係觀塘工廠大廈樓上。座位以圓桌為主,
但設有四人起,方便少人食飯。
朋友一早訂枱已經安排好菜式
四位連加ー$1800 平均每枱$450

首先一次過上左幾款前菜開胃
榮哥自家甜酸齋 & 木耳
味道適宜唔會太酸太甜,開胃啱哂
雙色墨魚仔、本地水耕沙律菜伴芝麻醬
、茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子
三款開胃菜賣相精美擺盤精緻。
水耕菜爽脆清甜無青草味正!
墨魚仔爽口有辣有唔辣
流心蛋配茄子口感多層次加上濃郁醬汁帶酸甜,令人開胃

原盅燉哈密瓜螺頭黑毛豚肉湯
原盅燉川貝陳皮海底椰鱷魚肉湯
兩款各有特色燉湯材料十足!
螺頭湯味道較濃郁鮮甜,鱷魚湯味道清甜

油浸時令鮮魚
聽到油浸本身以為好油膩,我真係錯啦!好香脆唔油膩唔會有過火情況!但肉質嫩滑!讚

蝦球水芙蓉
蝦球爽口蛋白香滑賣相似畫

士多啤梨黑豚肉排骨
排骨一般細細粒,但意份排骨份量十足
士多啤梨汁香甜配炸米通食,口感豐富完全唔會浪費

江南百花雞
蝦滑釀炸雞真係好手功!必叫
兩種材料口感!能保持雞皮香脆肉滑多汁蝦滑香口!好正!

米王有機時令鮮蔬
鮮甜嫩口無渣

農坊獨頭糖心黑蒜炒飯
香口惹味!飯粒粒分明!正!

甜品係福圓湯丸,比較平凡。
但配中菜食又合理嘅。

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Ratings
5
Taste
4
Decor
4
Service
4
Hygiene
3
Value