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2025-07-07
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一本食堂位於觀塘鴻圖道，晚市主打無限時任食花膠雞鍋，每位收費$298，絕對物超所值。湯底採用原隻雞熬製，不含味精，入口鮮甜清澈；店員細心提議先品嚐湯底，果然能感受到花膠的膠質與雞湯融合的濃郁風味，暖胃又養生。接着送上的日本刺身拼盤新鮮爽滑；時令海鮮拼盤包括鮑魚、生蠔、脆肉鯇魚、大蜆與海蝦，皆有頂級水準，尤其是生蠔肥美多汁，鮑魚爽口彈牙；頂級牛盛拼盤更是肉食控福音：頂級牛小排prime、頂級牛肩胛prime、安格斯牛板腱及和雪花一口牛粒，全部都肉質嫩滑，牛味十足，油香四溢。炸物方面，荔枝型炸蝦丸造型趣緻，外脆內彈；天婦羅炸蝦與唐揚炸雞也香口不油膩。加上無限時任食的火鍋配料、前菜、小食、甜品與飲品，整晚吃得盡興又自在，是聚餐與打邊爐的理想之選。
接着送上的日本刺身拼盤新鮮爽滑；時令海鮮拼盤包括鮑魚、生蠔、脆肉鯇魚、大蜆與海蝦，皆有頂級水準，尤其是生蠔肥美多汁，鮑魚爽口彈牙；頂級牛盛拼盤更是肉食控福音：頂級牛小排prime、頂級牛肩胛prime、安格斯牛板腱及和雪花一口牛粒，全部都肉質嫩滑，牛味十足，油香四溢。
炸物方面，荔枝型炸蝦丸造型趣緻，外脆內彈；天婦羅炸蝦與唐揚炸雞也香口不油膩。
加上無限時任食的火鍋配料、前菜、小食、甜品與飲品，整晚吃得盡興又自在，是聚餐與打邊爐的理想之選。
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