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2025-05-10
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這間人氣火鍋店位於觀塘的1亞太中心，主打120分鐘泰式火鍋放題。晚市時段設有四款級別的套餐，其中B、C及D餐均可體驗捕捉活蝦鮑魚放題，而A餐則需要另加錢。澳洲產下肩胛肉眼餐 - $298/位110品放題特色泰金烤魚煲整尾魚開邊再煎至兩面金黃，魚皮脆中帶嫩特別惹味，雪白的魚肉爽滑富彈性，魚鮮味非常濃郁，醬汁麻麻辣辣。捕捉鮑魚海蝦放題可親自動手捉蝦，即捉即食充滿趣！鮮蝦來自本地蝦場頗肥美，使用有機飼料養殖，每日新鮮運送到店，味道十分鮮甜；而鮮活鮑魚厚肉爽身，有明顯的鮑魚鮮甜味。八款湯底均每日新鮮熬製，青檸椰奶雞湯鍋有奶白色的湯頭，鮮甜的雞湯有陣陣椰奶香，又有酸甜醒胃的青檸非常清新；馬來娘惹叻沙鍋擁有濃郁的咖哩和椰子香味，有淡淡的甜味及辣味。肉類方面，澳洲產下肩胛肉眼有豐富的油花和濃郁的牛肉風味；嚴選特級牛胸腹肉味濃且肉汁多；澳洲產草飼羊肩肉纖細滑嫩不羶，軟硬適中且多汁。海鮮方面，手打墨魚滑有獨特的粘粘感富彈性；原隻墨魚仔煙煙韌韌；新鮮花甲及沙白鮮甜無沙。小食方面，燒鰻魚塗滿鹹甜的蒲燒汁，結實富彈性；泰式沙嗲雞肉及豬肉串軟腍多汁不柴，有濃厚的堅果香氣；泰式炸蝦餅金黃酥脆而不膩。煲仔飯有多款選
這間人氣火鍋店位於觀塘的1亞太中心，主打120分鐘泰式火鍋放題。晚市時段設有四款級別的套餐，其中B、C及D餐均可體驗捕捉活蝦鮑魚放題，而A餐則需要另加錢。
澳洲產下肩胛肉眼餐 - $298/位110品放題
特色泰金烤魚煲整尾魚開邊再煎至兩面金黃，魚皮脆中帶嫩特別惹味，雪白的魚肉爽滑富彈性，魚鮮味非常濃郁，醬汁麻麻辣辣。
捕捉鮑魚海蝦放題可親自動手捉蝦，即捉即食充滿趣！鮮蝦來自本地蝦場頗肥美，使用有機飼料養殖，每日新鮮運送到店，味道十分鮮甜；而鮮活鮑魚厚肉爽身，有明顯的鮑魚鮮甜味。
八款湯底均每日新鮮熬製，青檸椰奶雞湯鍋有奶白色的湯頭，鮮甜的雞湯有陣陣椰奶香，又有酸甜醒胃的青檸非常清新；馬來娘惹叻沙鍋擁有濃郁的咖哩和椰子香味，有淡淡的甜味及辣味。
肉類方面，澳洲產下肩胛肉眼有豐富的油花和濃郁的牛肉風味；嚴選特級牛胸腹肉味濃且肉汁多；澳洲產草飼羊肩肉纖細滑嫩不羶，軟硬適中且多汁。
海鮮方面，手打墨魚滑有獨特的粘粘感富彈性；原隻墨魚仔煙煙韌韌；新鮮花甲及沙白鮮甜無沙。
小食方面，燒鰻魚塗滿鹹甜的蒲燒汁，結實富彈性；泰式沙嗲雞肉及豬肉串軟腍多汁不柴，有濃厚的堅果香氣；泰式炸蝦餅金黃酥脆而不膩。煲仔飯有多款選擇，以熱呼呼的砂鍋上，米飯粒粒分明吸收食材的鮮香，又有一層焦香的鍋巴。
自助區方面每日更換，有超過90款火鍋食物、熟食區、炸物、點心、配料、飲品及甜品。
熟食區方面，泰廚秘製海南雞肥美飽滿，有爽彈雞皮及嫩滑的雞肉；泰式黃咖喱海鮮帶有濃厚薑黃及咖哩粉的香氣，還有蒜香排骨及椒鹽蝦等…
甜品方面，必吃綿綿冰機，幼滑細膩的沙冰毫無冰塊感，可自行加入椰奶、芋圓、紅豆及西米等等；自家製斑蘭糕有椰汁相間煙煙韌韌；椰汁糕有濃厚的椰奶香，又有晶瑩剔透的西米及爽脆的粟米，還有多款雪糕及雪條供應。
飲品方面，泰式奶茶有手標紅茶的獨特香氣，又有香茅水清新解膩，還有一系列的罐裝飲品包括啤酒。
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