榮哥廚房私房菜

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因就近觀塘，見到觀塘工業中心有間私房菜，所以同屋企人去食，地點方便，就響觀塘港鐵站D出口隔離。最好至少一日前訂枱及訂菜，餐廳好用心印咗我留枱既名響張菜單上，真係感受到私房菜既招待。私房菜館以圓枱為主，最啱同一家大細聚餐。店員殷勤嘅服務態度，介紹每一道菜色，令你有賓至如歸嘅感覺，先上冷盤，係涼伴黑木耳及鮑魚菇，有啲醋調味，兩樣都好爽口。之後在上前菜，有機沙律菜配芝麻醬，仲有新鮮嘅車厘茄，酸味味份外開胃。第一道菜，賣相已好精緻，係茶燻流心蛋配黑魚子醬伴厚切茄子，流心蛋有茶燻香味，糖心蛋漿口，還有厚切茄子面有炸過脆漿，配以底下既甜醋，令本來淡味既茄子帶出香味同脆口。之後上原盅海底椰川貝燉鱷魚肉湯，飲了超級鮮甜，見到有足料嘅瘦肉，仲有一大片鱷魚肉，鱷魚肉唔會好鞋口，淋身，平時少食到，係滋補湯水。再上帶子芙蓉蛋，面層有黃金汁原來係甘筍煮成嘅獻汁，下面水蛋非常滑，仲有一粒大帶子滲透濃汁。生猛海班有兩吃，分別係黑松露醬炒斑球，斑球厚切一塊塊，好爽肉，有香噴噴嘅黑松露香味，還有甜豆秀珍菇同彩椒，非常夾嘅配搭。另一食係明梅醬燜頭腩，好酸甜梅醬梗梗包住炸過既頭腩，酸甜惹味。仲有陳皮骨，店員用心介紹超過10