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2019-07-25
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在觀塘工廠大廈中，有一間十分隱秘的日式料理餐廳🍴，草根姐妹還是經朋友推介才知道，店內位置不多，所以建議大家先訂枱吧。.📍極光海膽杯（$168）海膽杯一共有8層，置頂有鋪上2大匙海膽，再加黑松露，向下數有三文魚子、帶子、吞拿魚茸🐟、魷魚🦑、蟹肉絲🦀、蟹膏，最下面是海膽豆腐。全部食材都味道鮮甜，口感嫰滑，吃得出用料新鮮，不過價錢頗貴。.📍牛舌（$38）牛舌厚切彈牙，調味不錯，十分惹味。📍一口和牛（$38）🐂和牛粒軟腍入味，有口感，不俗！.📍胡麻雞翼（$48/2隻）芝麻雞翼外皮炸脆帶辣味🌶，雞肉嫰滑多汁，惹味不錯。.📍忌廉芝士鰻魚卷（$68/4件）忌廉芝士味濃郁🧀，口感厚重，是個壽司卷的主調。鰻魚亦不錯🐟，不過被忌廉芝士搶了風頭。.📍七味燒魚翅（$58）好似平時醃醃製過魷魚乾🦑，愈吃愈出味！.📍比目魚背壽司（$28）比目魚背口感軟滑，炙燒過將油份迫出🔥，十分好吃😋！.這間觀塘工廈的日本料理食物味道不錯，價格雖然不算特別便宜，但晚上七點開始已座無虛席，看來頗受歡迎呢！
在觀塘工廠大廈中，有一間十分隱秘的日式料理餐廳🍴，草根姐妹還是經朋友推介才知道，店內位置不多，所以建議大家先訂枱吧。
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📍極光海膽杯（$168）
海膽杯一共有8層，置頂有鋪上2大匙海膽，再加黑松露，向下數有三文魚子、帶子、吞拿魚茸🐟、魷魚🦑、蟹肉絲🦀、蟹膏，最下面是海膽豆腐。全部食材都味道鮮甜，口感嫰滑，吃得出用料新鮮，不過價錢頗貴。
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📍牛舌（$38）
牛舌厚切彈牙，調味不錯，十分惹味。
📍一口和牛（$38）
🐂和牛粒軟腍入味，有口感，不俗！
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📍胡麻雞翼（$48/2隻）
芝麻雞翼外皮炸脆帶辣味🌶，雞肉嫰滑多汁，惹味不錯。
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📍忌廉芝士鰻魚卷（$68/4件）
忌廉芝士味濃郁🧀，口感厚重，是個壽司卷的主調。鰻魚亦不錯🐟，不過被忌廉芝士搶了風頭。
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📍七味燒魚翅（$58）
好似平時醃醃製過魷魚乾🦑，愈吃愈出味！
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📍比目魚背壽司（$28）
比目魚背口感軟滑，炙燒過將油份迫出🔥，十分好吃😋！
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這間觀塘工廈的日本料理食物味道不錯，價格雖然不算特別便宜，但晚上七點開始已座無虛席，看來頗受歡迎呢！
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