Eatlife balanceeee
觀塘工廠區有驚喜的私房菜
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Level 4
2021-07-22
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每道菜都有驚喜,擺盤具心思
且味道都十分出色,突出每道菜的鮮甜味。
下次同屋企人可以唔洗淨係食酒樓,可以帶佢地黎食


1.本地水耕沙律菜伴芝麻醬
2.茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子
本地水耕沙律菜伴芝麻醬    茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子
本地水耕沙律菜伴芝麻醬 茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子


3.原鼎海椰皇仔燉鷓鴣黑毛豚肉湯
足料,清甜,無味精,勁好味,岩哂中意飲湯的我😋
原鼎海椰皇仔燉鷓鴣黑毛豚肉湯
原鼎海椰皇仔燉鷓鴣黑毛豚肉湯


4.椒鹽豬肺
唔食內臟的我,點都要試下。好神奇的感覺,原來豬肺係咁既味道,都唔錯
椒鹽豬肺
椒鹽豬肺


5.油浸時令海魚
今日呢條係馬友,廚師將佢分開一半,一邊係完全無骨,一邊都有少少骨,刀工好。雖然係「油浸」煮,但一點都唔油膩。
油浸時令海魚
油浸時令海魚


6.江南百花雞(半隻)
內有幾隻的雞係釀有蝦滑,蝦滑好爽,配搭好好
江南百花雞(半隻)
江南百花雞(半隻)


7.蟹皇瑤柱時令鮮蔬
蟹皇瑤柱時令鮮蔬
蟹皇瑤柱時令鮮蔬


9.他鄉炒米絲
本身屋企是福建人的我,表示食都家鄉的味道,好中意這種米粉的幼細及質感。
他鄉炒米絲
他鄉炒米絲


10時令甜品(芝麻湯圓)
職員同我地講平時會用福元的湯圓,但因為無貨所以改左用小寧波,可惜可惜😭但佢既湯底搭夠,夠薑和夠甜。有機會都要試下有米芝蓮稱號的福元湯圓。
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5
Taste
4
Decor
5
Service
5
Hygiene
4
Value
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