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2025-07-07
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《香港美食· 煮宮 ·觀塘》朋友極力推介嘅一間私房菜，專登嚟見識一下，真係好有驚喜😇。花膠燉湯熬煮充分而且好足料，營養豐富。花膠質地柔軟有彈性，口感相當滑嫩濃郁，適合滋補身體。冰鎮咕嚕肉咕嚕肉裹著亮麗的橙紅色糖醋汁，色澤濃郁，表面光滑。冰塊點綴其中，增添清涼感，搭配金黃色的糖絲裝飾，層次豐富且視覺效果出色。口感應當是外脆內嫩，糖醋汁帶來甜酸平衡，冰鎮後更添清爽，與糖絲的酥脆形成有趣對比。XO醬蘿蔔糕金蠔蘿蔔糕軟糯有彈性，蠔肉鮮嫩滑溜，XO醬帶來濃郁香辣的風味，與蔥段的清脆形成平衡。霹靂泡飯必試！！有聲音亦有畫面👍🏻👍🏻荷葉蒸雞雞肉搭配黑棕色的香菇和紅棗，雞肉鮮嫩多汁，荷葉帶來清新的草香，香菇軟糯有嚼勁，紅棗增添甜潤，整体層次分明且滋味濃郁。📍 煮宮 (觀塘)觀塘開源道60號駱駝漆大廈第三座7樓S室
朋友極力推介嘅一間私房菜，專登嚟見識一下，真係好有驚喜😇。
花膠燉湯
熬煮充分而且好足料，營養豐富。花膠質地柔軟有彈性，口感相當滑嫩濃郁，適合滋補身體。
冰鎮咕嚕肉
咕嚕肉裹著亮麗的橙紅色糖醋汁，色澤濃郁，表面光滑。冰塊點綴其中，增添清涼感，搭配金黃色的糖絲裝飾，層次豐富且視覺效果出色。口感應當是外脆內嫩，糖醋汁帶來甜酸平衡，冰鎮後更添清爽，與糖絲的酥脆形成有趣對比。
XO醬蘿蔔糕金蠔
蘿蔔糕軟糯有彈性，蠔肉鮮嫩滑溜，XO醬帶來濃郁香辣的風味，與蔥段的清脆形成平衡。
霹靂泡飯
必試！！有聲音亦有畫面👍🏻👍🏻
荷葉蒸雞
雞肉搭配黑棕色的香菇和紅棗，雞肉鮮嫩多汁，荷葉帶來清新的草香，香菇軟糯有嚼勁，紅棗增添甜潤，整体層次分明且滋味濃郁。
📍 煮宮 (觀塘)
觀塘開源道60號駱駝漆大廈第三座7樓S室
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