✨ 坐落AIRSIDE商場的現代海鮮餐廳,主打創新融合料理。廚師將日式食材與法式烹調技術完美結合,每道菜都像藝術品般精緻。環境以簡約木系設計為主,柔和燈光營造舒適氛圍,無論是情侶約會還是朋友聚餐都超級適合!
🦞 冷海鮮拼盤
龍蝦鮮甜彈牙,龍蝦茶碗蒸滑嫩鮮香,生蠔飽滿多汁,搭配三款特製醬汁,每一口都是極致享受
🐟 煙燻醬油漬吞拿魚
吞拿魚經低溫煙燻,搭配發酵士多啤梨的微酸,香茅油帶來清新尾韻
🦑 魷魚
爽脆魷魚搭配紀州南高梅的酸甜,海帶增添海洋風味,口感層次豐富
🌽 炸甜粟米
外脆內甜的粟米裹上紫菜粉,沾上柑橘酸醬油,清新不膩令人驚艷
🐮 和牛後腰肉(推介)
油花均勻的和牛搭配咖啡油獨特香氣,紅桑子紅菜頭蓉平衡油脂感
🦆 法國鴨胸
鴨皮酥脆肉質粉嫩,無花果酸醬與血橙完美襯托鴨肉鮮美
🐟 墨瑞鱈魚
魚肉細緻如絲,昆布油提升鮮味,柚子茴香醬清新爽口
🍝 卡邦尼波浪麵(推介)
波浪麵掛滿流心蛋黃跟巴馬臣芝士,意式煙肉🥓切成方塊勁酥脆!鹹香誘人,口感濃郁滿足
🍍 鳳梨白朱古力甘納許
白朱古力順滑香甜,鳳梨沙冰清新解膩,馬利寶酒凍畫龍點睛













