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2011-02-24
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人的胃口真的會被寵壞.吃多了,胃口變大,也就想吃更多.新年吃得飽飽滯滯的,本想好好的休息一下,竟料父親嚷著要吃semi-buffet lunch,孝順女當然也得順他意.是日家庭聚餐選擇了帝都酒店的City Art,一直聽人對其任點任食晚餐讚不絕口,這次便先試試它的lunch.十二時多到達,客人稀少,只有5檯左右,4人被安排到沙發椅坐.進入餐廳時經過自助餐區,看到甜品頭盤選擇都不少,心中暗喜.$148包主菜,自助甜品頭盤和飲品.主菜有四款,除了大野菌長通粉配香草汁我們各要一個,咖哩多要一客可以把紅花黃薑飯和烤包都試試.點餐後便忍不住取食物. 頭盤方面,半隻連皮口感粉的小薯做的薯仔沙律和大隻厚肉的墨魚都是特別有特色且好吃.另外還有烤茄子,烤燈籠椒,蕃茄沙律,南瓜沙律和螺絲粉沙律等,都是不俗的貨色.喜歡自製田園沙律的,有生菜,車厘茄,芝士碎,提子乾,檻欖和脆麵包糠等選擇,配以.凍肉方面,有煙三文魚,三文魚凍,Parma ham, 沙樂美腸, 牛肉片和其他火腿等,都算咸香惹味,更有甜美密瓜和哈密瓜片供大家用作伴凍肉吃.下面放了一些燻魚杯和凍肉粒杯,味道比較清,不會讓人未吃主菜便吃膩吃飽.4款芝
十二時多到達,客人稀少,只有5檯左右,4人被安排到沙發椅坐.進入餐廳時經過自助餐區,看到甜品頭盤選擇都不少,心中暗喜.$148包主菜,自助甜品頭盤和飲品.主菜有四款,除了大野菌長通粉配香草汁我們各要一個,咖哩多要一客可以把紅花黃薑飯和烤包都試試.
點餐後便忍不住取食物. 頭盤方面,半隻連皮口感粉的小薯做的薯仔沙律和大隻厚肉的墨魚都是特別有特色且好吃.另外還有烤茄子,烤燈籠椒,蕃茄沙律,南瓜沙律和螺絲粉沙律等,都是不俗的貨色.喜歡自製田園沙律的,有生菜,車厘茄,芝士碎,提子乾,檻欖和脆麵包糠等選擇,配以.凍肉方面,有煙三文魚,三文魚凍,Parma ham, 沙樂美腸, 牛肉片和其他火腿等,都算咸香惹味,更有甜美密瓜和哈密瓜片供大家用作伴凍肉吃.下面放了一些燻魚杯和凍肉粒杯,味道比較清,不會讓人未吃主菜便吃膩吃飽.4款芝士,易入口但味不夠強,不會是芝迷之選,幸有香脆cracker和甜甜又帶牛油香的意式餅條伴吃,挽回了不少分數.
麵包比較遲才來. 有2款餐包,1款意式軟包,1款切片包,都不是新鮮暖熱的貨色,咬下去又乾又韌,塗上牛油也沒吸引力,叫人十分失望.自助餐湯是西蘭花忌廉湯,不膩亦夠Cream感,味道不錯,第一次把湯喝清光卻又把麵包吃剩.
自助甜品分開兩邊放,有多達十款選擇,可惜只有味濃鬆軟的芝士蛋糕和朱古力蛋糕能稱作好吃(朱古力蛋糕也略嫌偏甜).其他的竹炭蛋卷不夠香,藍莓啫喱蛋糕藍莓酸甜味欠奉,芒果mousse cake質感硬實,砂糖味比芒果味重,蛋糕底太薄.綠茶mousse cake,一點香味也沒有,硬實且只有砂糖味,算是挺難吃.三款水果,切粒西瓜和哈密瓜都不甜(可能凍肉部的哈密瓜片跟這些哈密瓜粒是從不同哈密瓜切下來的?),我們主要取甜酸味濃的切粒波羅和凍肉部的密瓜來吃.還有一些芒果布甸杯,啫喱杯和小蛋糕等都不見得好吃或有特色,實在叫人空歡喜一場.
主菜方面,水煮龍脷魚伴炒莧菜及松露薯蓉配煙蕃茄汁,龍脷魚柳卷起,上面澆了帶燒烤味的鮮茄蓉汁,下面是入口即溶的軟滑薯蓉.魚柳嫩滑得很,是龍脷魚柳少有的水準.可惜炒莧菜味帶苦,令整道菜都帶著一股淡淡的苦味,蓋掉了不少魚鮮味和茄酸味,一大敗筆也.
燒春雞伴香草燒蕃茄及薯條配百里香汁,半隻燒春雞,雞肶燒得香,四口子搶著你一口我一口很快便吃光.可是雞胸太乾身,難嚼,味也較淡身,處理得不太好.百里香汁的味不太重,令雞胸的淡味更為突出.薯條炸得香,色澤金黃沒有焦黑,不會油淋淋,不錯.
羊肉咖哩伴紅花黃薑飯或烤包,咖哩比較甜身,不會很辣,是較大眾化的口味,如果香味再重一點定更吸引.兩大塊烤羊架的燒烤味不濃,肉香味重而不羶,蠻好吃.紅花黃薑飯略嫌薑味不夠,只是點到即止,讓人很不夠喉.烤包薄薄的,輕輕的咸香,微脆,沾咖哩吃很配合.最後要了杯熱檸水作結.整體服務不錯,只是有些杯子洗得不夠乾淨,要在衛生扣分.結帳有恆生信用卡可享八折,酒店餐廳來說算是抵食.不過味道確屬平平,也未必會再臨午膳,希望下次有機會來試其任點任食晚餐時可留下更好的印象.
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