經過一間西班牙餐廳睇睇個menu , 店員又講解下,決定一試!舖頭唔算好大,但都算係cosy !!

晚餐有set dinner 可以揀,我同朋友兩人決定叫散叫!叫左三樣野!頭盤叫左煙三文魚紅菜頭忌廉芝士沙律、葡萄葉包黑毛豬火腿西班牙有機雞仔丶燉牛面脥粒配青豆!仲可以升級至餐!
首先講下先,紅菜頭沙律係比較特別香港比較少有!本身紅菜頭都係有少少酸嘅配合忌廉芝士又可以中和返個酸味,食落都幾夾,呢個煙三文魚比平時食嘅較咸,但加上沙律菜、紅菜頭又幾fresh !! 令人好開胃!


餐湯係忌廉蘑菇湯,足料!有蘑菇蓉,而奶油味又唔會過重,食落都唔會令人好飽!

要講下主菜-葡萄葉包黑毛豬火腿西班牙有機雞仔,真心推介!雖然製作過程係比較耐大概要等45分鐘,但係都係值得等嘅!建議一黎到就先點呢個菜!拎出黎嘅時候已經勁香,嗅到已經流口水!

葡萄葉蓋住黑毛豬火腿,然後黑毛豬就蓋上雞表面,黑毛豬火腿嘅油滿佈整隻雞,令整隻雞好juicy !切開隻雞係出哂煙,d肉汁漏哂出黎,好新鮮!葡萄葉經過烤乾,所以好脆,要即刻食,配合黑毛豬,又脆又有肉!而雞嘅肉質好嫩,一邊食一邊流汁,好誇張!

再黎燉牛面脥粒配青豆!牛面脥都好少食到!估唔到係好嫩,好軟,一啲都唔韌!仲有帶少少酒味,問咗店員,佢話有用sherry wine 煮過!味道好香!我本人本身對青豆冇乜特別大嘅興趣,點知呢間餐廳煮嘅青豆蓉又好似薯蓉用咁好味!:)


總括嚟講,呢間餐廳都幾特別,食嘅嘢係有比較新潮,出面餐廳好少見!價錢ok 啦!食品睇得出有用心製作!



