金旦 (Closed)

之前在網上看到有人介紹西灣河太安樓的金旦，主打即焗肉類的外賣飯盒，看似很吸引，一直想試試。6:50到店時，店員說老闆7:00才回來，有心理準備要等，心想不會太久。可是一直等到7:15，才可以下單。下單後問問老闆，原來點叉燒的要再等30分鐘，當場呆了。最後7:55才拿到飯盒，完全違反我不排隊的一般心態。點了黯然焦糖厚剪叉燒撈飯+太陽蛋($49+5)及皇冠焦糖雞扒蛋包飯($55)。先試雞扒，雞肉厚而表面甜，非常吸引，不過可能外賣關係，皮未有太脆。蛋包飯的飯是加了椰菜、粟米、洋蔥炒的有味飯，配合蛋皮後的味道清新，不會油膩。叉燒用上豬頸肉，肉質爽彈，不過個人覺得味道太濃點了蜜糖醬方比較平衡。太陽蛋的蛋汁伴飯，自然無敵。此店味道是不錯，經過沒有人排隊是值得買的晚餐，但我不會再排隊一個小時等它呢，基本製作需要的15分鐘已是極限。