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襟江酒家 - 懷舊裝修裡的老派點心風味
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Level 2
2025-12-02
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新開的「襟江酒家」以懷舊裝潢作賣點,點心水準意外地有驚喜,尤其幾款傳統之作,更勾起了童年回憶!





**必試推薦:**

1. **蒜蓉排骨:**

蒜香味極之濃郁撲鼻,係我食過之中 **「最好味嘅排骨」**!醃得入味,肉質鬆化,蒜香愛好者絕對要試。

蒜蓉蒸排骨
蒜蓉蒸排骨


2. **煎腸粉:**

煎功了得!外皮煎得**香脆帶微焦**,內裡保持**軟嫩滑溜**,簡單的美味卻最考功夫。


3. **叉燒餐包:**

呢款簡直係「童年回憶」翻版!酥軟嘅餐包包裹住蜜汁叉燒,最正係面頭**冇掃多餘蜜糖**,食落**唔會甜到膩**,反而有種樸實嘅滿足感,確係**生活中嘅小確幸**!




4. **粉果:**

賣相**「隻隻飽滿,精神奕奕」**!皮薄餡靚,餡料豐富實在,口感甚佳。




**中規中矩:**

* **叉燒包:**

味道正常,叉燒餡OK,但包身厚,叉燒味道未見突出,未算有驚喜。

**可改進之處:**

菜乾粥:

略嫌太稀,綿密度不足,菜乾味夠但粥底口感稍弱。



總結:
襟江嘅懷舊裝修配搭用心製作嘅傳統點心,尤其係蒜蓉排骨、煎腸粉同叉燒餐包,絕對值得一試。老派點心師傅嘅功力仍在,係尋回古早味同滿足感嘅好地方!下次再嚟,必定 encore 排骨同餐包!



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Ratings
5
Taste
4
Decor
5
Service
4
Hygiene
5
Value
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