

至於講到食晚飯,見佢餐牌 A+B+C 配搭,即係一個湯,一個冷盤,再加一個小菜,二百幾鬆啲都算合理。不過我就唔太喜好濃味食物,所以單丁咁叫清清地三個人分別就試咗「魚腐竹笙,獅子頭,上海粗炒,回鍋肉」呢四味。

「魚腐竹笙」
簡單得嚟有魚湯味,竹笙又夠清爽,係我最當晚鍾意嘅一道菜。
「獅子頭」
芡汁唔會過鹹,獅子頭亦唔會鬆散,整體都算滿意。
「上海粗炒」(忘記影相)
正常上海粗炒,有蝦仁有肉片,碟頭都算大碟,而味道剛好。
「回鍋肉」
肉片肥瘦適中有趙頭,都係唔會整得太濃味,自己都喜愛。


總括嚟講各款味道算幾好,食完起碼冇覺得口渴。之不過要立足喺大角咀,呢個夜市比較難做嘅小區,我覺得每間食店總需要宣傳幾道「撚手小菜」先可以吸引到人注意。我覺得不妨跳出一般上海菜嘅框架,試下融入某些「手功菜」作招來突圍而出,相信會畀食客有更多新鮮感。期待下次午市嗰陣再嚟試佢啲餐



