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2017-11-21
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位於中環的紅館，是一個裝修型格的法國菜餐廳。餐廳的廚師獲藍帶，廚藝得到認可，令我好期待今天的午餐阿。先呈上付送的餐前麵包，麵包外皮脆口，內裡軟熟，沾上黑醋，甜甜的好好吃。主菜有數種，意粉，意大利飯，肉類勻有提供。Bacon n Mushroom Fettuccine$128煙肉和蘑菇，跟意粉是絶配吧。撒上大量如白雪的芝士絲，賣相吸引，很有冬天的感覺呢。白汁味道濃稠，香味濃郁，煙肉碎和蘑菇加以點綴，味道更濃更惹味。意粉是手工製，粗身曲紋，帶麵粉香，惟煮得略腍。
餐廳的廚師獲藍帶，廚藝得到認可，令我好期待今天的午餐阿。
先呈上付送的餐前麵包，麵包外皮脆口，內裡軟熟，沾上黑醋，甜甜的好好吃。
主菜有數種，意粉，意大利飯，肉類勻有提供。
Bacon n Mushroom Fettuccine$128
煙肉和蘑菇，跟意粉是絶配吧。撒上大量如白雪的芝士絲，賣相吸引，很有冬天的感覺呢。白汁味道濃稠，香味濃郁，煙肉碎和蘑菇加以點綴，味道更濃更惹味。
意粉是手工製，粗身曲紋，帶麵粉香，惟煮得略腍。
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