J'aime Pain

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常言道：醫師不會餓死。感謝來診朋友們對我的厚愛，常常買東西給我吃，煲湯給我喝，過年又會整蘿蔔糕送我 超有愛，感動！ 人與人之間本就應該這樣嘛～ 感謝昨日一位來診者送來的超香麵包，還特意走去買的⋯ 雖有包裝封口，但看症時傳來一陣陣麵包香氣，飄溢到我的鼻子裡去～這就成了我今早早餐 杏仁牛角包 隔了一夜，早上拿去焗爐加熱，其實我超喜歡吃croissant，可是在香港頗難找到一間做得正宗好吃。 J'aime Pain的牛角包奶油味香，焗後更加鬆脆，內層濕潤不會很乾，氣孔分佈平均，呈蜂巢形狀，口感軟滑酥香。如果將形狀捲成有點彎月形就更加正宗～  芝士紅豆包此家選用之小麥粉絕對一般普通貨色，筋度大、彈性黏性足夠，淡淡的芝士配合紅豆，口感更豐富。芝士落得超級大方，很大粒，紅豆略為乾了些，要讚的是餡料十足呢！吃過豐富有愛的早餐倍感溫暖和飽足～！